帖子详情

桂花糕惹的祸

1326890美食&下厨

椰汁糕材料:牛奶500ML ,鱼胶粉 28G ,糖约100G,淡忌廉 120G,椰汁 150ML
做法:1.將魚胶粉加糖混合,加入牛奶拌勻慢火至完全溶解。
           2.加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡。
           3.倒入模內放涼後,放入雪櫃內雪約30 分鐘。(如果系冬天可以10~15分钟即可)
桂花糕材料: 水 250ML,冻水  200ML, 鱼胶粉  23G,糖 100G ,桂花糖 1茶匙
  做法:1.將魚膠粉加糖混合,加入水慢火拌勻至完全溶解。
             2.將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。
             3. 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內凝固。(注:一層椰汁一層桂花)。
         








都是因为这桂花糕,搞到甘多年的好朋友吾理我了!
2012/02/18
全部回帖
轻轻问声,淡忌廉换成雀巢淡奶油得唔得呱?
2012/02/22回复
厉害厉害
2012/02/22回复
豆豆roady:
轻轻问声,淡忌廉换成雀巢淡奶油得唔得呱?
查看原文
我未试过,你可以试下,不过可能没放忌廉甘滑!
2012/02/22回复
sunjiayi729:
好靓啊~
查看原文
嗯,得闲你又整下!
2012/02/22回复
口水流了一地
2012/02/22回复
看起来好好吃哦
2012/02/22回复
喜欢桂花糕的那一股清香
2012/02/22回复
jmgyz:
请问是先放一层椰汁,放冰箱十五分钟,跟住再放桂花糕,十五分钟,然后再继续这样吗??
查看原文
嗯,就是这样!
2012/02/22回复
请问是放冰箱结冰果度吗?
2012/02/22回复
hanyanyan130:
请问是放冰箱结冰果度吗?
查看原文
我是放冷藏个度!
2012/02/22回复
好想吃啊~~ 我都要试下~~5
2012/02/22回复
Murphy's_Law:
好想吃啊~~ 我都要试下~~5
查看原文
那你整吧,相信你行的!
2012/02/22回复
学习了。夏天吃比较好。现在不想吃冷冷的东西。
2012/02/22回复
hebigaohebigao15楼
好正啊,想食
2012/02/22回复
hebigao:
好正啊,想食
查看原文
好,得闲记得整来吃!
2012/02/22回复
卖相可以跟外面酒楼直接PK啊
2012/02/22回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

夏日DIY甜品-木瓜椰奶燕窝冻

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

自制曲奇饼干^-^牛油味香喷喷~

热点推荐

房子卖不出?还不如装修好继续住

不可思议!在市场被偷走半只鸡!

终于熬到女儿读大学 为人父母太不容易了!

绿野仙境!广州10个亲子徒步好去处!

希望九月否极泰来

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

迪士尼的一天

荔湾科普嘉年华

2025感动广州优秀教师宣传活动

全身艾熏~

ZDB成了学校的毒瘤

机械公园

周日赶场剧目《何以永恒》表演

查看更多热点 >

回帖