帖子详情

尝试 在家做餐厅的出品 荟点黑钻流沙包 干锅菜式 农家菜

1832588美食&下厨

全部回帖
一池莲叶 发表于 2012-3-4 22:17
想问干锅鸡不放水煮的吗?怎么焖几分钟啊?不会烧焦锅底吗


不会烧焦的,如果你觉得干了放少许就行了,千万别多放水,否则干锅就不香了

腌鸡肉的时候,酱油、老抽、米酒、鱼露都是液体,加上鸡肉加热翻炒的过程中都会有些水份出来的,鸡汁,所以不要一开始就加水

实在焖了一会儿你看底下没水了,就加少许开水即可。我焖了7、8分钟都不用加水
2012/03/04回复
平淡最真:
我也喜欢莲藕和干锅这2个
查看原文
哈哈 那就试试吧  
2012/03/04回复
中意个鱼!!
另:黑钻流沙包既黑钻即系外边既黑芝麻皮?
2012/03/05回复
xiaoqing_sweet:
中意个鱼!!另:黑钻流沙包既黑钻即系外边既黑芝麻皮?
查看原文
嗯 是的,黑芝麻炒香后磨碎,跟面粉一起揉面成包子皮
2012/03/05回复
CHLIHZ3CHLIHZ325楼
楼主好牛,做你老公真有口福啊!
2012/03/05回复
CHLIHZ3:
楼主好牛,做你老公真有口福啊!
查看原文
哈哈 谢谢 他喜欢吃我才喜欢做的
2012/03/05回复
CHLIHZ3CHLIHZ327楼
好老婆一个!
2012/03/05回复
好好吃的样子
2012/03/06回复
fionifioni29楼
哇!色香味俱全啊!流口水啦!
2012/03/06回复
半上不下的时间,看了让我饿呀。。。。。。
2012/03/06回复
ZOUWXZOUWX31楼
佩服
2012/03/06回复
wlpwlp32楼
腐乳炒滑蛋挺有创意的
2012/03/06回复
干锅适合冬天吃呢
2012/03/06回复
干锅适合冬天吃呢
2012/03/06回复
腐乳炒滑蛋这个简单,中午就试试
2012/03/06回复
好厉害啊,我都想学学了~
2012/03/06回复
都是我喜欢吃的重口味吖
2012/03/06回复
最想学那个流沙包。看着都想吃了
2012/03/06回复
哇哦,真是大厨呀,羡慕,看得我流口水
2012/03/06回复
猜你喜欢

酸辣爽口,鱼片滑嫩----酸菜鱼

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

十个月宝宝的每天的营养食谱(每日更新食谱)

银芽酱虾煲、黑椒花甲煲、三酱猪肠粉、西餐扒类、早餐营养汤面、面包 n多款美食等你

【晒快手菜 赢金币】客家豆腐煲、牛筋丸炒西芹、姜葱花甲、

热点推荐

拧巴的东亚亲子关系:就只能相爱相杀了吗

短剧里的钱在免疫我们对钱的认知

读懂孟母三迁,方知环境育人

小学生要不要给零花钱

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

你们会想念怀孕前的自己吗

藏在鸽子嘴里平凡而又伟大的母爱

时隔两年,报恩榴莲来了,感动?

尖嘴牛肉探店

潮州肠粉又出新品~粿条卷

南方人探东北菜,下次还来

今晚做的四菜一汤,上桌就被吃光了

查看更多热点 >

回帖