你用滚筒洗衣机做过菜吗？

现在的滚筒洗衣机都有加热程序，很多还会带烘干，蒸汽功能，那岂不是一个绝佳的烤箱和蒸锅、烘炉，外加洗衣机还能转动，简直绝配啊。
洗衣机加热程序从30℃~90℃都有，90℃足以把一切食物弄熟。烘干可能温度更高，蒸汽更不用说啦。
首先，洗衣机选择最小型号的，3kg洗衣机量的就好了。
第一道菜：莲藕排骨汤
做法，洗衣机加低水位，排骨，莲藕放进去。启动加热90℃程序，模式选择轻柔洗。大约运行两遍，落少许盐即成。
第二道菜：八宝粥
洗衣机加水，加热温度90℃，放入材料，选择标准洗，运行三遍，时间约3.5小时。即成！
第三道：烤鸡翅
洗衣机桶内刷油，鸡翅事先处理，腌制。洗衣机不加水，先调温度至90℃，空机运行。时间20分钟，等温度够后，强行开机，放入鸡翅，选择轻柔洗模式。运行30分钟，可选择标准洗，30分钟，往洗衣粉盒导入少许蜂蜜和孜然，最后选择脱水模式，去除鸡翅上的油脂。香喷喷出炉。
第四道菜：酱爆牛柳
这道菜的关键是采取手洗模式。因为洗衣机温度相对较低，做出的菜会比较健康，但是容易缺少了炒菜锅气。
牛柳切好腌制。开机，选择加热至90℃，标准洗，打开洗衣粉盒注油，5分钟后，开门放姜葱豆豉，选择搅拌模式爆香两分钟。放入牛肉，立刻选择手洗模式。炒大约5分钟（牛肉容易熟，喜欢嫩的朋友3分钟可以了），期间用豆豉末豆瓣酱孜然粉调制酱料，注入柔顺剂口，再炒1分钟即可。注意不能选择其他模式，尤其脱水模式。
第五道菜：白切鸡
我觉得，洗衣机简直是为了白切鸡而生，白切鸡有了洗衣机，会更加好吃。
传统白切都是用沸而不滚的水浸熟，好是好，但是难免鸡肉浸入了热水汁液流失，有水变成鸡汤的可能。蒸鸡又显得火力过猛，鸡肉很容易变得柴，不够皮爽肉滑，有了洗衣机，一切都解决了。
普通白切，洗衣机当然能做到，加水至90℃烫熟即可，我说的是利用蒸汽和水。
首先选靓鸡，鸡洗净处理好，鸡肚内抹上胡椒粉，放入姜片和葱结。洗衣机注水5碗，注意5碗就可，加热至90℃。然后强行开机放入鸡，然后运行蒸汽模式。能调控的话，将洗衣机的转速调至最低。时间20分钟。洗衣机的蒸汽温度不会沸腾，机内水很少刚没过鸡屁股，在热水和蒸汽共同作用下，鸡味肯定美不可言。
有人会问，那做了菜之后，怎么清洗洗衣机呢？
笨，它本身就是洗衣机，清洗还不简单，都不用你去洗刷它，开机，盒子里倒洗洁精，运行。它就自己把自己搞干净啦，完全不用你操心。

2012/04/10