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椰蓉花卷---我家近期的明星早餐

14760112美食&下厨

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2012啦2012啦21楼
楼主花卷做的太好了,我前天把花卷做的象馒头一样
2012/04/16回复
楼主 专业手艺啊  不是一年半载可以的水平啊
2012/04/17回复
gzlicogzlico23楼
元子ZL:
       最近很常做椰蓉花卷,因为家人都喜欢吃。个人觉得吧花卷挺好的,不会跟馒头这样索然无味,也不会跟包子这样皮淡馅腻,花卷把味道都均匀分散了,而且做起来也快,不用一个个的擀皮包馅再整形。话说这个椰蓉花卷真的推荐大家试试,淡淡的奶香味加上椰香融合在中式包点中是如此的和谐(以前一直认为椰蓉馅是配面包的),配上一杯现磨豆浆或热粥做为早餐,养胃又健康。下面跟大家分享下做法吧,虽然卖相不是很漂亮,不过简易制作而且很好吃哦
查看原文
看着都流口水,可是我自己没一次做的成功的
2012/04/17回复
Ling.SZLing.SZ24楼
我做馒头的时候做出来也总是发硬,材料的比例掌握不好。可以帮忙指教一下吗
2012/04/17回复
kuangsukuangsu25楼
原来花卷是这样做的,又快又漂亮,学习了
2012/04/17回复
我是用泡打粉做包的,但好似发不起,不知是面粉的问题还是泡打粉的问题
2012/04/17回复
请教几个问题:1、发酵要成两倍要多少时间?2、黄油是不是隔水融化的?3、蒸好关火后多久打开?谢谢
...
1、看天气,现在一个小时这样,冬天要二小时。2、是的。3、关火五分钟这样再开盖
2012/04/17回复
楼主 专业手艺啊  不是一年半载可以的水平啊
四年前开始学做包子的
2012/04/17回复
看似好简单~ ~可素还是做不来~
2012/04/17回复
看似好简单~ ~可素还是做不来~
2012/04/17回复
我做馒头的时候做出来也总是发硬,材料的比例掌握不好。可以帮忙指教一下吗 ...
我是一斤面粉、半斤水、5克酵母这样配比的
2012/04/17回复
我做馒头的时候做出来也总是发硬,材料的比例掌握不好。可以帮忙指教一下吗 ...
我都是一斤面粉配半斤水、5克酵母这样
2012/04/17回复
谢谢。再请教个问题,如果蒸曼头,加糖的,水、酵母、面粉的比例是不是也一样? ...
水、酵母、面粉的比例是固定的,糖随意啊,想吃甜点放多点咯,如果你用南瓜蓉之类的和面就要靠自己掌握了
2012/04/17回复
楼主手真巧啊,请问面团发酵要多久啊
2012/04/17回复
楼主手真巧啊,请问面团发酵要多久啊
现在的天气第一次一小时左右,整型后十分钟这样
2012/04/17回复
手真巧,妈网强人太多了
2012/04/17回复
。收藏
2012/04/17回复
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