帖子详情

新买的搅拌机收到啦,试水做芝麻糊~~有经验的MM来分享一下做法~~

2462979美食&下厨

今天收到了新买的搅拌机~~首次试下做芝麻糊~~
芝麻洗过,然后炒干~~用这个搅拌机搅碎~~加了芝麻一半的糯米粉,然后冷水倒入煮开,边煮边搅~~最后加入砂糖调味~~
算是做成功啦~~不过不够外面买的香滑~老公说吃到颗粒~~是哪里做得不好呢?有经验的MM可以告诉我吗?

2012/04/13
精选回帖
芝麻有没有浸泡过,一般浸几个小时好点,还有就不要加糯米粉,浸一点点米,也是泡几个小时,米加芝麻一起磨,做出来就很滑的了
2012/04/17回复
全部回帖
楼主买的是飞利浦的搅拌机吧?多少钱?
2012/04/16回复
恩恩妈妈2000:
楼主买的是飞利浦的搅拌机吧?多少钱?
查看原文
是九阳的~~130多包邮~~很便宜~~用了几次觉得还不错~~
2012/04/16回复
芝麻有没有浸泡过,一般浸几个小时好点,还有就不要加糯米粉,浸一点点米,也是泡几个小时,米加芝麻一起磨,做出来就很滑的了
2012/04/17回复
LZ买的好像和我的一模一样,九阳搅拌机三件套,我在京东买的。
芝麻搅拌碎之后可能要过滤一下,把大颗的过滤掉,剩下的就是细的了,不过我也没弄过,正准备弄呢
2012/04/17回复
偶也喜欢芝麻糊....只是没有自己做过..
2012/04/17回复
芝麻糊好吃,但不会弄呢。
2012/04/17回复
liang1000hong:
是九阳的~~130多包邮~~很便宜~~用了几次觉得还不错~~
查看原文
和我买的是一样的,我是2011年上半年买的,200多块呢。
2012/04/17回复
liang1000hong:
是九阳的~~130多包邮~~很便宜~~用了几次觉得还不错~~
查看原文
楼主买的是九阳的JYL-CO12吗?好用吗?我最想要研磨功能的。我昨天刚在亚马逊上买了一台139包邮。
2012/04/17回复
我也有一款,喜欢做香蕉奶昔。用料:香蕉一根、牛奶一合、冰糖适量。搅拌30秒左右,香嫩滑的奶昔就好了。比M记的还好噢。
2012/04/17回复
打得不够细,才会有颗粒感,是因为搅拌刀的材质一般,算是一分价格一分货吧。
不过我喜欢有颗粒感的。
2012/04/17回复
搅拌机我用了十多了,现在用的是第三个
2012/04/17回复
小臻臻妈妈:
芝麻有没有浸泡过,一般浸几个小时好点,还有就不要加糯米粉,浸一点点米,也是泡几个小时,米加芝麻一起磨,做出来就很滑的了
查看原文
你好,可以说得详细些吗?芝麻是在炒之前浸吗?浸多久呢?米呢,浸多久?还有就是芝麻和米的比例大概是多少?我非常想自己做来吃,但是做过两次都以失败告终。请赐教。
2012/04/17回复
在外面买的芝麻糊花生糊,都很细,很好吃,就是不知道怎么能做成那样子的
2012/04/17回复
我家也有一个搅拌机,在自己公司买的~~功率比较大,打啥都很细的说。。。
2012/04/17回复
酸奶酸奶16楼
要用干磨粉的那个磨,是可以磨成粉,没颗粒的。我磨过一次芝麻粉,还磨过一次淮山粉,就是干磨粉的那个杯子太小,一次磨不了多少。
2012/04/17回复
一般都是用米粉吧,糯米粉不好。我家有个大石磨,以前老人家的,爸爸可惜就搬回来了,现在芝麻糊还是坚持手磨,芝麻炒过的。虽然工序很多,但真的很香很滑。九阳的,真的不值一提了。
2012/04/17回复
今天收到了新买的搅拌机~~首次试下做芝麻糊~~
芝麻洗过,然后炒干~~用这个搅拌机搅碎~~加了芝麻一半的糯米 ...
是打粉不够均匀吧,让你LG别挑这么多啦,自己做的多放心,全无添加的
2012/04/17回复
予希妈妈xi:
楼主买的是九阳的JYL-CO12吗?好用吗?我最想要研磨功能的。我昨天刚在亚马逊上买了一台139包邮。
查看原文
芝麻糊--非常好吃,学习学习,该研磨链接能发下不?

能少出money买到好机器,非常高兴的说..
2012/04/17回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

搅拌机、破壁机or厨师机,我该入手哪款

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

妈妈家的小吃:凉粉草(仙人草)冻,有详细做法

杨枝甘露----自己动手做港式甜品

热点推荐

绿野仙境!广州10个亲子徒步好去处!

宝藏展馆!读懂广州公园的前世今生

中年财务的职场路 行业寒冬干到绝望

熬夜加烧烤惹牙痛!确诊牙根炎要做根管!

希望九月否极泰来

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

迪士尼的一天

荔湾科普嘉年华

2025感动广州优秀教师宣传活动

全身艾熏~

ZDB成了学校的毒瘤

机械公园

周日赶场剧目《何以永恒》表演

查看更多热点 >

回帖