楼主,为什么我按你的方法做出来的面包是干巴巴的,不象你博客里的禁有光泽。我烤出来的是白的,一点油性也没有。我揉面是揉到出膜的。
隔三五天的早餐----北海道吐司(100%中种)
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壹⌒_⌒摯芝楼122楼
fannyliao:
楼主,为什么我按你的方法做出来的面包是干巴巴的,不象你博客里的禁有光泽。我烤出来的是白的,一点油性也没有。我揉面是揉到出膜的。
查看原文揉膜要揉到完全阶段,有拍照吗?或拍个成品来看看哈...
2012/07/11回复
qsisixinger126楼
记号,学习做面包
2012/08/11回复
entritysmile130楼
做得太漂亮了
2012/08/14回复