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快捷实惠-常见桂林米粉店就餐

1106483美食&下厨

食在广州,不单单是广州有着自己独特的饮食文化,也包含着有着广阔的饮食文化包容性在内吧。
一如经常在街头的粥粉面小食店,桂林米粉店在广州的覆盖面也是不小的,街头巷尾,总是不时能找到一间。
在广州的桂林米粉到底有多正宗,作为未到过桂林的我,未品尝最最正宗的我来说,是不能做鉴定的。
不过,存在即合理嘛。如此多的店面的存在,说明了始终获得了一些人的认可的。
秘制叉烧粉,本来就不是我经常吃的,最常选的还是杂锦。。呵呵。偶尔干捞,据说更原味。。特别喜欢的是桂林米粉的配料,比如:花生。。。
炒东莞细粉到是平常喜欢的,主要是鸡蛋和细米粉的口感,让人比较喜欢。
总而言之,6-10元间的价位,基本统一的口感和水平,快捷的出品效率,相信是桂林米粉店在繁忙城市里占据忙碌的人们用餐选择的一些因素吧。



2012/05/01
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fishhhy:
肯定是锅烧脆皮最正宗啊。。。去了桂林两次,每次最爱吃的还是这个
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锅烧脆皮又是什么好吃的???
2012/05/02回复
fishhhyfishhhy板凳
我是小花花:
锅烧脆皮又是什么好吃的???
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自己去试试就知道了嘛。。。
2012/05/02回复
汤粉是我 的大爱
原来群里的happylam就是楼主,真是失觉
失礼失礼,哈哈。
2012/05/02回复
我是小花花:


其实广州的桂林米粉不好吃最关键是粉的质量不行。因为水质不一样,所以不可能造出 ...
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桂林米粉的精髓肯定是在于粉的,不过除了在一家号称比较正宗的小店吃到质地还不错的粉之外,大多数的粉确实不是特别理想的。
2012/05/02回复
我是小花花:


其实广州的桂林米粉不好吃最关键是粉的质量不行。因为水质不一样,所以不可能造出 ...
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干捞的吃法也是在那家小店看到的,尝过之后感觉如果粉好,卤水好,确实是干捞更爽。
2012/05/02回复
我都好中意吃桂林米粉,可惜屋企附近无。
2012/05/02回复
最常吃的是三鲜或者酸辣三鲜,很久没吃了,总感觉地沟油和不卫生
2012/05/02回复
非常喜欢吃桂林米!也很喜欢酸笋,味道很配,老公不喜欢吃小吃或者街边和酸辣的,都喜欢吃桂米!
2012/05/02回复
好久没吃过了,怀念啊。。。
2012/05/02回复
真正的桂林米粉去广西才能吃的到,那边的粉才叫一个正。
2012/05/02回复
已经五年在阳朔过春节,桂林米粉每次必吃,也是喜欢干捞,配料不下十种,系自己加的,个人喜欢酸萝卜、酸豆角和酸笋。。。
2012/05/02回复
小企鹅不乖:
我就是桂林人告诉你们广州的桂林米粉没有一个正宗的,我的博客里面就有说道。
查看原文
正宗不正宗又有什么所谓呢?
能吃就行。又不是正宗就如何如何啦!换了地方,永远都不可能是正宗的。
桂林米粉,就像楼主说的,能吃,便捷,很多普通人士的选择啊。完全可以理解。
2012/05/02回复
哈,哈,偶尔吃吃就好;
我被朋友劝说不要吃,因为粉都是食用胶做出来的.
听了之后不敢再多吃,因为那位朋友就是卖粉的.
2012/05/02回复
喜欢桂林米粉里的米粉,纯正米造,现在市场的河粉太多澄面啦,一点都不好食。
2012/05/02回复
小白饼干:
我还是最爱酸辣粉
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超爱吃!同感
2012/05/02回复
去过桂林食过当地的桂林米,好似系干捞再加一碗汤,粉质好绵,广州内街的无法比
2012/05/02回复
echosueechosue18楼
上次路过一家不是正宗的桂林米粉店,叫了一个牛肉米粉(只有这个没别的了)。上的时候只有薄薄的两片,我小声嘀咕了一句:“怎么只有两片牛肉啊。”那老板很牛地说:“你来吃粉,又不是吃牛肉!”立马无语。
2012/05/02回复
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