happyxiaoyuer
happyxiaoyuer楼红署粉皮和红署粉条先用水发好,
切点酸菜,煮好骨头汤,配一起,爽歪歪
柴火熏的腊肉好油,好多黑呼呼的东西,好难洗,我是先把腊肉洗好切成一段一段的,放进冰冻里,要吃的时候就拿上一块.放锅里用水再煮三次水,倒掉,然后放冷水里冷却,再切好,用来炒春笋,干豆角,好好吃,不吃饭时也会时不时的去餐桌上拿一块腊肉来解馋
天热要开胃：正宗柴火烟熏腊肉，排骨酸菜红署粉条，准备好纸巾......
636945美食&下厨
柴火熏的腊肉好油,好多黑呼呼的东西,好难洗,我是先把腊肉洗好切成一段一段的,放进冰冻里,要吃的时候就拿上一块.放锅里用水再煮三次水,倒掉,然后放冷水里冷却,再切好,用来炒春笋,干豆角,好好吃,不吃饭时也会时不时的去餐桌上拿一块腊肉来解馋
2012/05/08
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亲戚自己做的手工红署粉皮,好好吃,好好味,
红署粉皮和红署粉条先用水发好,
切点酸菜,煮好骨头汤,配一起,爽歪歪
红署粉皮和红署粉条先用水发好,
切点酸菜,煮好骨头汤,配一起,爽歪歪
2012/05/08回复
001604:
这些菜和我们家做的好差不多，红薯粉皮家里做的，不黄也不黑还很劲道。刀豆酸豆角腊肉豆角干，好久没吃了！
查看原文呵呵，我老公是衡阳的，红署粉皮是渣江手工红署粉皮，我自己娘家是岳阳的，我们那边过年才做腊肉，衡阳这边过年不做腊肉。
2012/05/08回复
呵呵，腊肉要自己家用柴火烟熏的才好吃，太阳晒和风吹的不好吃。不香。
2012/05/09回复
凭海临风林林:
邵阳人飘过，偷偷口水一下。那个酸刀豆，看得我都想哭了，为什么广州就没有刀豆卖呢？为什么为什么为什么？？？
查看原文MM，如果在菜市场看到了买刀豆的你可以买些回来自己泡的。呵呵，泡菜还是蛮简单的。
2012/05/09回复
我是岳阳县的。呵呵，腊肉这个天气弄不成，太热了，要等过年时冬天，腊月间。
2012/05/10回复
柠蜜宝贝:
我的大爱啊！湖南腊肉，可惜在广州没人家农家做的这么乡土味。
查看原文呵呵，广州做不出真正的柴火烟熏腊肉的，，超市买的一般也不是真正的柴火烟熏腊肉。这种柴火烟熏的腊肉只有乡里做腊肉的风俗习的才有。
2012/05/11回复
呵呵，这个天气，就想吃点口味重的食物。
2012/05/12回复
呵呵，谢谢支持，
2012/05/15回复
