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手把手教你做炸酱面。多图附步骤

56940278美食&下厨

阿牛88阿牛88只看楼主
如题，来个RP大爆发吧天气热，吃不下饭，整个炸酱来拌面吧。
方子是以前厨房的大佬给我的，学习的记得交版费哈。
看备料吧。
姜半斤



蒜半斤，洋葱二两




瘦肉一斤，我是肉食动物

2012/05/16
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小观园小观园沙发
黄豆是新鲜的还是晒干的？
2012/06/11回复
阿牛88阿牛88楼板凳
小观园:
黄豆是新鲜的还是晒干的？
查看原文
很难有新鲜的卖吧，我用的是干的，泡半天。
2012/06/11回复
李小朵李小朵4楼
准备`开动了锅烧热，多放点油，半斤左右
周末按你的方子做了。家里人不吃姜，少少放了几片，蒜味十足啊！我也加的火锅料，后来拣花椒粒拣得眼痛。。。。味道真是不错！！！狂赞你！
2012/06/11回复
李小朵李小朵5楼
请问，点解甘多汁?放了水么？姜，大蒜是否按配方？
她放了半斤油啊，不是汁，全是油！
2012/06/11回复
sakiyosakiyo6楼
不喜欢蒜蓉，可以换其他的吗？？？
2012/06/11回复
changzhenchangzhen7楼
　　　　　　　　　　　　　　
2012/06/11回复
bowlbowl8楼
哇···这么大一锅···不过有点重口味了··呵呵····
2012/06/11回复
DA冬GUADA冬GUA9楼
岂不是很辣？？？
2012/06/11回复
昱昱妈0昱昱妈010楼
真的看着就觉得很香，
2012/06/11回复
时尚小贝壳时尚小贝壳11楼
特别在这个时候，快下班了，就很有食欲啊
2012/06/11回复
hcy330816197hcy33081619712楼
收藏了,有空试一西
2012/06/11回复
aikekeaikeke13楼
留个印先
2012/06/11回复
奶油圣代奶油圣代14楼
赶紧收藏先。好东西哦。
2012/06/12回复
两抹浓绿两抹浓绿15楼
放的黄豆要先煮熟吗
2012/06/12回复
阿牛88阿牛88楼16楼
两抹浓绿:
放的黄豆要先煮熟吗
查看原文
用水先泡好，这样容易熟
2012/06/13回复
两抹浓绿两抹浓绿17楼
阿牛88:
用水先泡好，这样容易熟
查看原文
谢谢，我也准备来试试做炸酱。
2012/06/14回复
森林散布a森林散布a18楼
美味
2012/06/15回复
胃吃无边胃吃无边19楼
姜祘会不会太多了点啊？？
2012/06/17回复
大口仔大口仔20楼
好味道
2012/06/17回复
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