回到家都五点多了,开始整理杨梅。把黑的放一兰,红的放一兰,下面看我泡杨梅酒的方法吧
一、把杨梅的蒂摘干净后,烂的一定要选出来不要,用一斤的白酒来清洗杨梅(杨梅选白腊品种好一点,不要太熟的果,太熟容易烂)

二、洗净的杨梅放入酒坛 (酒坛一定要无油无水)
三、放入冰糖
四、倒入白酒

五、一般泡2-3个月。当然一年就更好喝啦
说明:十斤装的酒坛,大概是3斤杨梅,2斤冰糖,4斤30度左右的白酒。不喜欢太甜的就少加点冰糖,喜欢甜一点是就多加冰糖罗
634435美食&下厨


星期天我家全家也本来准备去黄龙带朋友家摘杨梅的,刚到街口朋友就打电话一说黄龙带大塞车叫我们最好别去了,我们就去温泉等他们摘回来,因为他们开摩托车先去了,他们摘的都是叫黑炭的品种好甜,一拿回来就让我们吃掉半箱,呵呵。。。。回家晨拿了五六箱走。。。。