2en92.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
【美味家常菜】肉末蒸豆腐
234114美食&下厨
2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
2012/06/08
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披着ma甲的人
appleonlin@sohu我的做法是，先把豆腐放在水里煮沸二三分钟，然后把豆腐捞起来放在盘里，再用热油烧锅，把腌好的肉沫炒熟，加少许水和葱花和调味料，浇在豆腐上面，完成。
2012/06/08回复
2en9楼5楼appleonlin@sohu:
我的做法是，先把豆腐放在水里煮沸二三分钟，然后把豆腐捞起来放在盘里，再用热油烧锅，把腌好的肉沫炒熟，加少许水和葱花和调味料，浇在豆腐上面，完成。
查看原文这样做好像更方便些哦
2012/06/08回复
一个爱猪的人
```````
过路人甲乙1210楼我星期一做了一次，我是把豆腐切好放到碟子里，撒上一点盐，蒸上5分钟，把蒸出来的水倒掉。把肉末腌好，开锅把肉末和洗干净的榨菜炒熟，打个芡，浇到豆腐上即可，味道不错哦
2012/06/13回复
fendy69
