这个排骨其实很容易做,先洗 净排骨然后飞飞水,接着就加一勺酒,2勺醋,3勺酱油,再加少许糖,直接放在砂煲里煮,煮到干水,就OK啦。整个过程不过过5分钟。非常香。呵呵。我家和和超喜欢吃。只是会有点热气。(这个菜还上过报纸呢,哈哈)