电饭煲的蒸屉,对于上班族来说,绝对一件利器。咸鱼提前一天泡好搁在冰箱冷藏,买好的壹号五花肉,切薄片,香煎出油,散少许盐和糖,出锅。装好碟,上面铺上切好的咸鱼,放入姜丝和蒜片,倒入生抽。放入电饭煲中,通电即可。饭熟后,白芍一个青菜,就可以开动了。
timesea:哪里买咸鱼好呢?一般买什么鱼?刺少点哦,还要放盐啊?以为鱼都很咸了呢,求教!查看原文去正规商场去买吧,不管怎样,大商场,超市的食品都有监控。咸鱼很咸的,我是泡了多次水,才把咸味泡淡的。红三鱼,马鲛,我觉得这些都好吃,刺少,肉结实。