首先要准备材料:糥米(洗净后浸泡2、3小时,用滤篮滤干水分)五花腩(调味料腌2、3小时)绿豆(洗净后脱壳,浸泡2、3小时)花生、瑶柱粒、粽叶、水草绳,(这两样要用开水煮一下,再用清水洗净)


用两张叶子,头尾3\2处对叠在一起折叠成漏斗状


放一小把米,依次放绿豆,肉类放在中间,




最后再放米盖住


要用左手指按紧粽子,右手把上面的叶子顺着粽子的形状包下去

折出棱角



用水草绳子绑紧





煲粽的时候水面一定要高过粽子2~5厘米,还要时不时就要看看水干了没有,要不要加水,因为糥米要吸收水分才变成美味的粽子,煲2.5个小时就好了
PS:由于昨晚跟爸、妈、妹、弟一大家人出去庆祝父亲节,煲粽子时没有人看水,所以回来时底部的粽子就煲干水了,粽子糊了





味道还是可以的



实物比这个好看好吃很多,这个应该是小朋友玩着乱包的,因为这个没有料


妈包得很涨的,也好看

各位,看懂了吗?你们也试试做出自己爱吃的粽子吧

