帖子详情

非常漂亮的马蹄糕,你想尝尝吗?

720620美食&下厨

今天第一次在家里做马蹄糕,参照的方子是元子妈妈提供的:http://www.gzmama.com/thread-2900433-1-1.html

我没有做那么多,份量稍微调整了一下,但基本上是按照粉:水=14来做的。


1、
用面包机的量杯,1杯粉兑两杯水开好粉;

2、
用了半斤的马蹄,剁碎备用;



3、
用了250的片糖兑500的水,煮开到糖全部融化;



4、
调小火后加入剁碎的马蹄,再加了两勺粉水后关火;

5、
待糖水稍凉了以后全部倒入粉水中,搅拌均匀;



6、
将生熟粉水倒入蒸盘(蒸盘先抹点油),如果不分层就全部倒入一起蒸,如果分层就一层一层慢慢蒸。我是分层蒸的,先倒入薄薄的一层,变透明以后再倒一层,一直蒸到全部都透明了就熟了。



7、
看我蒸出来的满满的一大盆~颜色看起来好诱人哦~



2012/06/24
精选回帖
说起马蹄糕,因为女儿爱吃,我之前买了5大包有口福的马蹄粉,也很快就用掉了2大包了,后来吃腻了,就没做了,现在还剩下3大包,等哪天再重新做做吧。看来什么东西再喜欢吃也不能常做呢,不然肯定会让女儿腻的。
2012/06/27回复
xkyuxkyu22楼
本帖最后由 xkyu 于 2012-6-27 14:08 编辑 kissnbake 发表于 2012-6-25 13:45 想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢做的好漂亮!
2012/06/27回复
全部回帖
kissnbakekissnbake沙发
想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢
2012/06/25回复
我也做过这种,好吃的说5
2012/06/26回复
赞啊,做得比我还要好
2012/06/26回复
jaysojayso5楼
楼主整得太漂亮了。
2012/06/26回复
我喜欢马蹄糕的,楼主能不能去你家吃啊
2012/06/26回复
kissnbake:
想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢
查看原文
在吉之岛买的一斤装的,好像是有口福牌
2012/06/26回复
不错哦,看上去很正哦
2012/06/26回复
在吉之岛买的一斤装的,好像是有口福牌
谢谢亲。。。。。
2012/06/26回复
巧手的美妈!....
2012/06/26回复
安丽安丽11楼
kissnbake:
想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢
查看原文
星州的马蹄粉几好
2012/06/26回复
今天第一次在家里做马蹄糕,参照的方子是元子妈妈提供的:http://www.gzmama.com/thread-2900433-1-1.html  ...
唉,我最近做的东西都不成功,不知道哪里出了问题
2012/06/27回复
kissnbake:


星州的马蹄粉几好
查看原文
谢谢亲,我还没试过,等周末买来试试。
2012/06/27回复
楼主的标题是什么意思?想分点给我们么?
2012/06/27回复
说起马蹄糕,因为女儿爱吃,我之前买了5大包有口福的马蹄粉,也很快就用掉了2大包了,后来吃腻了,就没做了,现在还剩下3大包,等哪天再重新做做吧。看来什么东西再喜欢吃也不能常做呢,不然肯定会让女儿腻的。
2012/06/27回复
xkyuxkyu16楼
kissnbake 发表于 2012-6-25 13:45
想知道楼主用的是什么牌子的马蹄粉?谢谢


做的好漂亮!
2012/06/27回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

椰汁千层糕,看着就流口水

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

请教马蹄糕为什么不成形?

热点推荐

逛市场才是旅行的灵魂 赶车也要冲景德镇早市

又到一年一度的秋游 花都蓝田紫林玩一日

推荐茶麸粉+侧柏叶粉洗头 搞定天然护发

遇到神仙班主任!运动会仪式感拉满

有时候不知道想吃什么饭菜

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

流量不够?去稳新渠道

包惜弱好心救完颜洪烈被骂惨,最该骂的人,

冬日乱炖,甜到汤汁都喝光

中年少女的死局,哈哈,扎心了!

大部分孩子,因为习惯不好被淘汰

天赋论,忽略了努力

【喜之元实景中古篇】烟火气碰撞复古感,不

查看更多热点 >

回帖