嘻嘻,其实很多MM都会做,在这里我就献丑啦材料:苦瓜、五花肉,盐、糯米、香菇、葱各适量。
做法:
1、将糯米、香菇用温水发好,将肉跟香菇剁碎备好,剁肉时加入盐调味。
2、将肉馅调好;将苦瓜去皮去瓤,洗净切成段。
3、将肉馅酿入苦瓜。放入电饭锅内加入泡香菇的汁水(泡前需洗净香菇)煮电饭煲15分钟即可。
口感:加入糯米的酿苦瓜,将猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味非常和谐地融合到一起。吃起来不腻、不柴,也不会感到苦口,味道清淡鲜美,口感绵绵软软,苦瓜性凉,有清热解毒、明目败火、开胃消食之效!
小贴士:
1、 备酿的糯米以泡到米粒变软为宜。
2、 剁肉时加入盐调味,在焖的时候就无需放盐了。
3、 锅内只要一碗水就够了。

美妈们可以根据自己的口味加调料,我的仅是放了盐 ,因为馅料新鲜,没有多加调料已经很鲜甜
