鹤鸣妈用筷子把蒜薹夹出来，控干水分，放凉。
用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西，把蒜薹挑成适中的细条。
放少少盐，辣椒酱，豆瓣酱。
搅拌均匀，腌制十分钟左右就可以开动啦
味道咸鲜，比较起口味，适合夏天食用哦。
凉拌蒜薹丝
22843132美食&下厨
用筷子把蒜薹夹出来，控干水分，放凉。
用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西，把蒜薹挑成适中的细条。
放少少盐，辣椒酱，豆瓣酱。
搅拌均匀，腌制十分钟左右就可以开动啦
味道咸鲜，比较起口味，适合夏天食用哦。
2012/07/06
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丑女ling沙发鹤鸣妈:
把蒜薹的花蕾和头上老掉的部分摘掉，从中间掐断放进盆里，倒入开水，将蒜薹淹没就行，盖好盖子，静置五分钟左右。 [图片]用筷子把蒜薹夹出来，控干水分，放凉。用缝衣针或者牙签之类比较尖的东西，把蒜薹挑成适中的细条。 [图片] [图片]放少少盐，辣椒酱，豆瓣酱。 [图片] 搅拌均匀，腌制十分钟左右就可以开动啦[图片]味道咸鲜，比较起口味，适合夏天食用哦。
查看原文干什么不切断？
2012/07/21回复
鹤鸣妈楼板凳秀宝妈:
呵呵，昨晚试过了，味道真不错，可惜我购的蒜苔太老了，好多渣
查看原文做的时候的一定要把头上老的摘掉，另外再菜市场卖的时候，可以用手掐一下，看是否很容易断，如果不容易断的就是老的。
2012/07/22回复
陈三列
aaliya120
鹤颖妈妈12
果果小当家
三-纹鱼
苒苒妈妈aaa
ruguoy
轉身、錯過伱
峻明妈
michelle9215楼第一次看见蒜薹丝
2012/07/24回复
布鲨鱼
只是喜欢吃
天天好心情123
lulu日记
