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自己动手做剁红辣椒腌荞头,泡刀豆,酸酸辣辣的好开胃。

2394337美食&下厨

湖南人,都爱吃这个,呵呵,外面的脏,不卫生。自己动手,丰衣足食。
荞头是长在土里的菜,很难洗。外面那一层,有点泥印记,洗不干净,得一个个的去撕皮。
洗干净,放阳台上吹干水分先。
荞头,3元一斤,好新鲜的,买上10斤,红辣椒,这个季节的红辣椒,有点贵,要6元一斤。 弄上3斤,
切碎,一起和吹好水份的荞头拌好,放好盐,拌匀。
放进坛子,满月才吃。
2012/07/08
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拌好,准备装进坛子
2012/07/08回复
宝坛一个。
2012/07/08回复
差不多满月了,可以开吃了。
又加了半斤大蒜子剁碎加进去,
2012/07/08回复
iris3iris35楼
看上去不错哦!分点来吃啦
2012/07/08回复
为什么之前不一起放大蒜
2012/07/08回复
喜欢吃,嘴馋
2012/07/08回复
好好味道的样子
2012/07/08回复
很不错耶  以前老妈也弄这个  哈哈
2012/07/09回复
  流口水!
2012/07/09回复
好多年没吃到了咯,想吃
2012/07/09回复
泡菜,刀豆,现在是吃刀豆的季节了,
看到最新鲜,嫩,还带有黄色花朵在刀豆边边上的鲜嫩刀豆就管快买了几斤回来泡着了。
2012/07/12回复
不认识这个豆,没见过
2012/07/13回复
ctuebbctuebb14楼
happyxiaoyuer:
泡菜,刀豆,现在是吃刀豆的季节了,看到最新鲜,嫩,还带有黄色花朵在刀豆边边上的鲜嫩刀豆就管快买了几斤回来泡着了。
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我们黄埔这边还没看到有刀豆卖呢,我也喜欢吃,嘻嘻。
2012/07/13回复
ctuebb:
我们黄埔这边还没看到有刀豆卖呢,我也喜欢吃,嘻嘻。
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这种豆好像广东比较少有,湖南这边正是吃这个菜的季节。5
2012/07/13回复
这些小时候都吃过,确实很开胃的!
2012/07/13回复
happyxiaoyuer:
泡菜,刀豆,现在是吃刀豆的季节了,看到最新鲜,嫩,还带有黄色花朵在刀豆边边上的鲜嫩刀豆就管快买了几斤回来泡着了。
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哇,还是小时候吃过了,自己家种的,20几年没吃过了,好想吃啊
2012/07/14回复
ctuebbctuebb18楼
happyxiaoyuer:
这种豆好像广东比较少有,湖南这边正是吃这个菜的季节。5
查看原文
难怪呢,那个很美味的呢.嘻嘻
2012/07/14回复
光给看不给吃好可恶啊!!!!!!!我姑妈做这个最好吃了她喜欢放点白糖下去
2012/07/14回复
刀豆不好吃
2012/07/14回复
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