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火锅+甜品の半糖煮题餐厅

756239美食&下厨

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这次又有机会同一众“为食猫”去一间既可以打火锅又可以品尝甜品的半糖煮题餐厅吃大餐,真是开心。


餐厅招牌菜






同时也很幸运,还可以品尝意大利进口的气泡酒给,人生一乐也!




火锅食物都挺丰富的,有肉丸、牛柏叶、牛三星、带子、金针菇等。。。




















火锅汤底有N种选择,我就选择了泰式冬阴公,感觉上还是不够辣。。。





酱料也有很多选择,“混酱”是必须de,不过凭我经验可以告诉大家,一般餐厅的酱料都是随便选用廉价不知名牌子为主,这里的酱料虽然唔知道什么牌子,但是以我多年“食经”话我知,这里的酱料绝对唔会差,有试过XO酱的朋友,唔知有无细心发现,里面好多瑶柱丝,真是好多,好香,入口好有味道,别以为无乜大不了?要知道,一小罐有咁足料份量的XO酱,你自己去超市看看,就知道价格不菲,而且唔是随便能买得到!专门讲这个,是有原因的,有句话叫细节决定成败,连这么“细”嘅酱料都做到不计成本用上等货,值得一赞!








没吃火锅前,先品尝一下MOSCATO气泡酒,绝非后期人工灌气的假气泡酒喔,入口酸酸甜甜,作为餐前酒,最适合不过!







再把另一支加入冰粒继续冷藏,冰冻后饮用效果更佳,口感更好,呵呵!





先品尝冰镇芦荟,炎炎夏日吃这个够清凉,又解渴,很健康有益的菜!




接着是冰镇墨鱼仔,很新鲜爽脆,尤其是须跟部位,看到流口水了!











然后把鲜虾肉饺倒进火锅内,煮一下





时间够啦,都煮熟了,满满的一碗,带子依然很大一只,很鲜甜,牛三星很脆!




2012/07/10
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hxyzhuhxyzhu沙发
系边度噶?呢间餐厅
2012/09/06回复
hxyzhu:
系边度噶?呢间餐厅
查看原文
在北京路与大南路交界,表叔对面
2012/09/06回复
广州真系多嘢食。
2012/09/06回复
看起来口水都流了一地
2012/09/07回复
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