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看起来好吃。。。
珍珠与西米两两相遇 —— 1种材料的两种赏味（黑白配）
1451598美食&下厨
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michelle9282楼我总是把西米煮成糊，到底怎样煮西米？需要提前先泡吗？
2012/07/24回复
天天好心情123
多多比楼84楼回复 michelle92 的帖子
千万不要泡，烧开水，倒西米，我用电糍炉，关到火力1000，这样西米就在水里滚泡，最好一边用勺子搅拌，煮10分钟左右，捞起，倒掉水。再烧新的开水，再入西米，也是1000度，煮5分钟，或者看到西米变透明了，就要捞起了，过一下凉开水，如果能够放冰水里更好。
千万不要泡，烧开水，倒西米，我用电糍炉，关到火力1000，这样西米就在水里滚泡，最好一边用勺子搅拌，煮10分钟左右，捞起，倒掉水。再烧新的开水，再入西米，也是1000度，煮5分钟，或者看到西米变透明了，就要捞起了，过一下凉开水，如果能够放冰水里更好。
2012/07/25回复
michelle9285楼多多比:
千万不要泡，烧开水，倒西米，我用电糍炉，关到火力1000，这样西米就在水里滚泡，最好一边用勺子搅拌，煮10分钟左右，捞起，倒掉水。再烧新的开水，再入西米，也是1000度，煮5分钟，或者看到西米变透明了，就要捞起了，过一下凉开水，如果能够放冰水里更好。
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多谢指教2012/07/25回复
askme123
我也会做椰汁西米露 但是卖相不好看 哈哈
时钟老人
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maji1983
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