海璇爸爸
醇香
心情不错，；招牌酸菜鱼，鱼片切得均匀薄身刚刚好，几乎吃不到骨，趁热吃又滑又嫩，吃起来很过瘾；开业到现在我们已经吃了12次了，^_^ 每次只吃一样东西，所以现在去到相熟的服务员都不问，直接下单－4斤重的酸菜鱼，加20个鱼泡。。。。。。。。搞定
ps：美食版在我看来只是分享美食的，不过却成了很多人发泄怨气的地方，目前我看到的状况就是，一边是恶评如潮，一边是每天重演的排队大戏。所谓的冰火两重天吧
再说一个服务的问题，很多人都把服务员当成了发泄的对象，其实她们也是人，希望别人对你好，起码先尊重下别人。
可能是广州最好吃的酸菜鱼－阿强
88420430美食&下厨
心情不错，；招牌酸菜鱼，鱼片切得均匀薄身刚刚好，几乎吃不到骨，趁热吃又滑又嫩，吃起来很过瘾；开业到现在我们已经吃了12次了，^_^ 每次只吃一样东西，所以现在去到相熟的服务员都不问，直接下单－4斤重的酸菜鱼，加20个鱼泡。。。。。。。。搞定
ps：美食版在我看来只是分享美食的，不过却成了很多人发泄怨气的地方，目前我看到的状况就是，一边是恶评如潮，一边是每天重演的排队大戏。所谓的冰火两重天吧
再说一个服务的问题，很多人都把服务员当成了发泄的对象，其实她们也是人，希望别人对你好，起码先尊重下别人。
2012/07/12
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sq0803666
晓子言4楼woyaonulia:
个人觉得阿强偏甜，且酸菜不脆，目前吃过最好吃的是客村D出口往右走的食街的“天府餐厅”，读书时经常和朋友一起去，25/元小份，现在好像是27了~~
查看原文哈哈，天天中午都吃那家的菜，以前还过得去，自从换了厨师，鱼片切得比我切的还厚，差了很多了，老板娘倒是很好的
2012/07/24回复
海璇爸爸楼
carrie113366路过~~
3
32012/07/24回复
蓝蓝的月亮弯弯8楼囡囡~乖:
真的？？？求地址。之前帮衬开的那档酸菜鱼因为不做了，现在一直都在找返一间真正做酸菜鱼的铺头
查看原文体育西有一间，石牌东有一间，另外一间新开听讲是火车东站。
2012/07/24回复
wanghaomm
xerduo10楼酸菜鱼...曾是俺的最爱之一...
但饮食行的朋友说 很多店的汤底都是回收利用的 所以四川人吃完酸菜鱼都不会往里面扔垃圾 但是我们广东人就不知道会扔.... 还有酸菜的制作过程也.....
从此 不吃酸菜鱼....
但饮食行的朋友说 很多店的汤底都是回收利用的 所以四川人吃完酸菜鱼都不会往里面扔垃圾 但是我们广东人就不知道会扔.... 还有酸菜的制作过程也.....
从此 不吃酸菜鱼....
2012/07/25回复
福大小庄，1255011楼囡囡~乖:
真的？？？求地址。之前帮衬开的那档酸菜鱼因为不做了，现在一直都在找返一间真正做酸菜鱼的铺头
查看原文上次朋友特地叫上我和我老公一起去吃，是在石牌附件的那家，前面的小菜很好吃，有那个酸包菜，非常好吃，我们吃了三碟，当然每碟都是要收钱的。然后鱼肯定是短称了，这倒无所谓，反正出去吃都预到这种情况啦，点了4个菜，夫妻肺片，凉拌猪耳，拍黄瓜都很快上来了，菜还可以，味道也不错。但是那个酸菜鱼上来时非常失望，且不说那个油像不像地沟油，问题是，那个鱼也切得太薄了，而且又老，非常不好吃，味道也不是酸辣，而是咸，总而言之，跟广州第一酸菜鱼的美名相差甚远。倒是我和老公经常去的一家重庆酸菜鱼非常好吃，老公也是老饕来的了，对吃非常讲究。这家重庆酸菜鱼在杨桃公园附近，餐馆就打着“重庆酸菜鱼”，味道很好，鱼没有加生粉腌，油也没有那么多，而且看起来比较清亮，酸菜也很酸，据说是从四川运过来的。如果想吃正宗酸菜鱼的话可以去试下。
2012/07/25回复
珠包
郭小敏092913楼海璇爸爸:
今天去吃了，一盆88，说是三斤鱼，好吧，咸味很浓，鱼很有鱼刺，，呵呵，真的贵而不 ...查看原文
今天去吃了，一盆88，说是三斤鱼，好吧，咸味很浓，鱼很有鱼刺，，呵呵，真的贵而不 ...
阿强未试过，但天成比我的感觉就好似你写的一样，所以我都唔会再帮衬
2012/07/26回复
彭少夫人
lin-shan
那年听风
MILKSHIU
