但谨防鱼骨加上家里有人吃虾过敏,于是改良为现在的简易版

材料:娃娃菜两棵、3扎龙口粉丝、肉片、肉丸、葱、芫西、蚝油、蒜头
用的锅是砂锅,由于之前试过爆锅(新的
居然当炒锅用了,加热放油然后……放水下锅就
)这次用的也战战兢兢格外小心
过程妈网上有很多,不在这重复啦~
直接上成品


锅底铺了娃娃菜,然后是泡软了的粉丝

热油锅爆香蒜头(原粒),放葱头快炒肉片(糖、豆粉、盐、士油、姜丝腌),下蚝油、水造成汤头倒入砂锅
肉丸铺面,先中小火煮(怕爆锅呀
)然后再加大一点火哦~煮滚就试试味,唔够咸就加蚝油、盐洛,太咸的话我也无办法了
送多几碗白饭吧
后语:吃过晚饭后,家婆跟我说:大嫂,以后唔好用D个锅煮野了,唔知会唔会爆呀
(我啉拒系比我上次“爆锅”事件吓亲了)

