
夏天一来我就烦,每个星期回去都不知道该做什么吃的好,这样热的夏天,不要说小宝了,我自己都没有什么胃口,经常吃饭是有一口没一口的,将就着吃饱胃就好了,实在是看着那太阳,头发晕了。
今天这款醋溜土豆丝,是很适合在夏天煮的一款菜,超级简单的一款菜,但对你的胃口却有很大的的帮助哦,有点酸辣的口感,在夏天里是很下饭的一道菜哈!
我的切功是一流的!一流的差的,所以丝切成条那是正常的情况哈,大家将就着,反正也是吃,了不起条多咬两口再吞就是了啦!将就将就啦!
材料:土豆2个,青椒一根,盐、浙江红醋、辣椒油、生抽、油各适量。
做法:
1、土豆切成细丝放进水里泡一会。用时沥干水,这样可以防止土豆变色,也可以让土豆变得更脆。
2、青椒也切成丝,锅内放入适量的油,烧热后放入青椒丝爆出香味。
3、再加入沥干水的土豆丝,爆炒至土豆丝稍变透明变色,再加入适量的盐、醋和辣椒油,最后调入生抽,翻炒均匀即可。
是不是超简单的一道菜,但却是夏日餐桌上必不可少的一道菜哈!