1.把鱼洗干净去鳞，鱼肚皮划开几道便于入味2.将葱 姜 红辣椒蒜切丝备用3.把鱼放到盘子里撒上盐 五香粉少许（根据个人口味）放到锅上蒸10分钟左右取出4.把备好的葱姜蒜辣椒丝撒在鱼身上5.用油锅把油烧热，浇在鱼身上即可食用。味道鲜美，方便简单，我儿子很喜欢吃，您也试试吧呵呵。