帖子详情

红茶入厨日记---腰果肉丁、蒜香通菜、菜头蒸肉片

556822美食&下厨

全部回帖
午后红茶。:
部车坏左想去市场扫宇宙餐材料都唔得!趁赶上福利期的尾巴,食多餐住家饭先啦~哼!红茶先生不在家吃饭他走宝了!腰果肉丁材料:沙葛、白瓜、粟米、瘦肉、腰果、蒜做法:1、沙葛、白瓜、瘦肉切粒粒(生抽、豆粉、白糖调味)、粟米起粒           2、热锅凉油下腰果(慢火)大概3、4分钟就可装起啦,在腰果上洒小小盐(可令腰果保持脆脆的)           3、爆香蒜头,下肉粒炒香,然后把沙葛、白瓜粒一同放落快炒最后才放粟米粒炒均匀,加水煮(时间自己把握)           4、调味:盐、糖、豆粉、生抽           5、装碟,洒上脆脆的腰果[图片][图片]菜头蒸肉片(其实唔知系米叫菜头,好似菜干粒甘既)材料:猪肉(最好带点肥肉的)、菜头(泡软)做法:肉切片,落生抽、豆粉、糖、盐调味,连同泡软的菜头捞均匀放入电饭煲蒸[图片][图片]蒜香通菜材料:通菜、肥猪肉(偶尔一次肥不了多少吧)蒜头做法:慢火把肥猪肉爆出猪油(无错!啉起膏渣 就对了),下蒜头(多放点才香)闻到蒜香就放通菜落去炒啦,通菜好快熟的,所以煮之前要先调好个酱汁(生抽、豆粉、糖、盐、水)[图片][图片]偶尔入下厨系件快乐的事!
查看原文
你一个人食甘多啊?认真刷得啊
2012/07/29回复
我爱小猴子:
你一个人食甘多啊?认真刷得啊
查看原文
怎么会是一个人吃呢?一家5大1小呀
2012/07/29回复
不错。。。。
2012/07/29回复
猜你喜欢

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

【20元钱吃什么】之三菜一汤

美味家常菜---银鱼仔黄豆蒸排骨+排骨焖豆腐+蒜蓉番薯叶+起沙咸鸡蛋

[茶家营养早餐]现磨米浆自制肠粉---香菇肉肠

在饭店也吃不到的剁椒鱼头

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

探校实录 | 学生纷纷打出10分的黑马学校

周日南沙看房 总价100万出头买新规三房

广东胃勇闯新疆超10天 番茄炒蛋竟成救命菜

你敢信吗?我发现盒马买菜比街市还便宜!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

整个青蟹粥食 咬开啖啖蟹肉好过瘾

吃真是人生难题 选择困难症的救赎菜单

初夏限定美味 鲜掉眉毛的节瓜咸蛋汤!

简餐吃出头发丝 店家赔偿糖水

广州试点!“3+4”中职直升本科

非遗螺钿胸针……山里江山

查看更多热点 >

回帖