粤年祥辣椒豆豉小鱼
上次去外地玩，买了一瓶辣椒小鱼，非常好吃，念念不忘，于是自己动手试试做，想不到味道更正，因为我放的小鱼干多，而且还放了卤水花生，吃起来味道更香。
做好以后，装在玻璃瓶里放冰箱，当饭中小菜吃，送粥或者和其他蔬菜（青椒、青瓜、豆角、南瓜和白瓜等等）一起炒也很好吃。
材料：小鱼干、卤花生、阳江豆豉、红辣椒干 蒜头
1、蒜头剁成蒜蓉，辣椒干切断，小鱼干稍微冲洗一下；
2、锅内放油，放进小鱼干爆炒干水分，盛起装碗；
3、锅内放油，爆香蒜蓉，放豆豉，辣椒干，炒香；
4、放入卤水花生炒匀即可。
百变百搭好滋味——辣椒豆豉小鱼 2012年8月7日
308421美食&下厨
上次去外地玩，买了一瓶辣椒小鱼，非常好吃，念念不忘，于是自己动手试试做，想不到味道更正，因为我放的小鱼干多，而且还放了卤水花生，吃起来味道更香。
做好以后，装在玻璃瓶里放冰箱，当饭中小菜吃，送粥或者和其他蔬菜（青椒、青瓜、豆角、南瓜和白瓜等等）一起炒也很好吃。
材料：小鱼干、卤花生、阳江豆豉、红辣椒干 蒜头
1、蒜头剁成蒜蓉，辣椒干切断，小鱼干稍微冲洗一下；
2、锅内放油，放进小鱼干爆炒干水分，盛起装碗；
3、锅内放油，爆香蒜蓉，放豆豉，辣椒干，炒香；
4、放入卤水花生炒匀即可。
2012/08/07
粤年祥楼
