令人欲罢不能食指大动的开胃美食，你准备好未？香拌水饺凉拌桔梗茶树菇小炒牛肉等

还是一样哈先上了图再码字别急别急

凉拌桔梗茶树菇

买的韩式桔梗泡菜吃到最后了，还有少少桔梗和腌汁剩，甘好味更系唔好浪费啦。
1、买新鲜的茶树菇，洗净切段，在滚水中放入姜片、白酒或料酒，放入茶树菇，煮10分钟

2、葱段在茶树菇煮到最后的时候，放进去焯一下，和茶树菇一起捞起，沥干水分，和桔梗泡菜、腌汁一起拌匀就可以了。

味道酸酸甜甜辣辣地好醒胃噶

虎皮椒炒荷包蛋

素菜有营养，也都可以好好味，又香又让嘴巴过瘾，绝对不会比吃肉少饱足感，点样做呢？

1、少量油，将荷包蛋、辣椒中火煎好盛起。
2、热锅放油，爆香蒜蓉、豆豉、红椒圈，把荷包蛋和辣椒倒回锅里，翻炒，加酱油、糖炒匀，就ok了

好好吃噶。。。。辣椒小小辣甜甜的，荷包蛋吸收了酱油和糖的味道更是一绝试过你绝对中意

日式烧汁爆花甲

花甲就大众都爱的了最近好平又吃多左

主要系搭配左蒜蓉、豆豉和日式烧汁一起爆，加上葱末够晒简单好味不辣噶

小炒牛肉

蒜苔切成小丁、红椒圈、牛肉用生粉+油+酱油+蚝油+麻油腌10分钟以上

1、热锅放油，先将蒜苔炒熟，捞起
2、热锅放油，倒入牛肉，炒到8成熟，倒入蒜苔和红椒圈，翻炒，勾一点点生粉芡，试味ok就完成了

如果想吃辣，可以放少少辣椒酱或者辣豆瓣酱爆香的我这次没放辣，红椒圈小小辣都足够了

香拌水饺

中国菜 “拌”的菜式，很关键在红油。其实不要以为红油是辣，实际上红油的作用只是 “整色整水”       辣椒面，我用手捻了一小撮放舌头上，一点都不辣的

至于为何餐馆红当当的菜色都会辣呢  那是因为除了红油之外，还加了辣酱啊、豆瓣酱什么的去调味才会辣。这样大家对红油就更理解了

纯粹是因为红色能够引起食欲，所以菜式上好中意多加点红色就好像麦当劳、pizza hot  、kfc的logo都是红色甘解

红油自己炼也非常简单，材料家里都有，动手做一次，可以放在冰箱，需要做拌菜就用，平时拌面、拌水饺、拌凉皮凉粉  非常好用咧

1、准备姜片、葱段（用葱白的部分更好），在干的热锅里先炒一炒，去掉多余水分，防止喷油
2、在1中加入油，量要多一些，用小火煸出香味  这样油就充满了姜葱香
3、辣椒面  （我用的是腌泡菜的辣椒面，在超市还有其他辣椒面，都可以的）中，加入五香粉、白芝麻搅拌均匀。 2的姜葱油炼好后，夹出姜片葱段扔掉，只把油冲到3 里。  注意油温很高，注意安全！

4、在红油中加入少许麻油，就等红油的温度降下来。等红油彻底凉了后，辣椒面可能会沉底，没关系的，用的时候搅拌一下就可以了。保证不是回收油、地沟油  吃得多放心啊！