更新此帖-超有爱心的别样馅料哦--给小宝吃吃自家做的云吞啊

BB一岁半了，天天做来做去就拿几样肉。。。不如给他来点肉馅云吞吧。可以用猪肉，鸡肉，鱼肉，或者虾肉哈。。。

本次是用猪肉做的，结果。。。超好吃。。。 BB吃一碗，但是他老豆。。。狂吃啊。。。吃光了半锅，40多个。而且，第二天，第三天还要求再包，连吃三天，我晕。

废话少说啦，上图了。

本来发此帖的目的就是为了给大家介绍我的别样馅料，但是B爸老是霸着电脑，拖到今天才有空发咯。

说到馅料，大家有没有觉得沙县的馅料总是好像不够香，而且特别多肥肉或者筋呢。那个我是不敢给BB吃的。我自己尝试了两种绿色健康馅料哈；

第一种方法：鲈鱼肉馅：（上次忘了拍照，抱歉哦）
鲈鱼肉很嫩滑哈，所以我认为做云吞馅料完全没问题，也试过了，完全不腥，而且嫩滑美味哦；
配料：鲈鱼肉（买鲈鱼的时候叫卖鱼的人帮忙分开鱼刺鱼皮就好了；很容易的；）；莴笋或者铁棍淮山一小截，香菜或者葱花；生姜一小片；生粉水；盐，酱油；蒜头；
做法：将鲈鱼肉剁碎；莴笋或者铁棍淮山用料理机搅碎，或者煮熟捣烂；香菜或者生姜什么的切的碎碎的；再放入鱼肉中；蒜头切碎碎，用油爆得金黄金黄的；
以上材料一切放入碗中，放入适量盐，酱油，玉米油；搅拌均匀，就可以包啦；

为什么我加莴笋或者铁棍淮山呢，因为我家小宝营养不良，这两个对改善脾胃功能都是非常好的哈；

第二种方法：猪瘦肉馅；由于考虑到BB不能吃太多肥肉，所以我全部采用猪瘦肉；当然，如果加一点点肥肉，也是可以的，应该更加美味哈；

为什么全用瘦肉都不会老啊？因为，我加了淮山还有胡萝卜啊，它们可是非常有营养的大功臣啊。。。。如果淮山太粉的那种，记得不要加太多哦，不然会偏干的，可以多加点胡萝卜哈。

同上面方法类似哈，就是把莴笋改用了胡萝卜，另外少了生姜而已哈；

强调一下：两种的重点，都在爆香碎碎的蒜头哈，这个很重要；如果怕蒜头味的，可以改为香菜或者葱花；
还有一个重点，小朋友吃的，馅不要包太多啊，太多撑住嘴巴就不好了。我是一个刚好用调羹截成两半喂；

上上猪瘦肉馅的图片：本次我用了一小截胡萝卜，一小截铁棍淮山，然后就是差不多4--5块钱瘦肉；买了3块钱饺子皮，包了差不多一百个，两顿就被消灭光了，主力在一向挑食的B爸；BB都只吃了一顿，晕；

图一：爆蒜头：
图二：胡萝卜淮山生的搅碎；猪肉搅碎，放入适量油盐，酱油；一起搅拌均匀；
图三：加点葱花再搅搅；
图四：云吞皮，包了一半才想起来拍一下；记得是方的哦；
图五：包好啦；
图六：两大盘，70个左右吧；不够两顿。。。