暹罗花开
暹罗花开楼明炉柠檬鲈鱼，这个菜在广州一家潮汕酒楼吃过哦
酸酸辣辣很爽哦，原来是泰国菜啊，还以为是潮汕菜呢 ...
所以，我就另开一帖，专门给大家介绍一些泰国本土美食，好让大家来泰国时有的放矢，当然，并不是说每位来到泰国在任何一家餐馆都能有或是都做得好吃，最起码自己有个目标。
种类繁多，有空陆续更新！
我会在每种菜图片那另外写上泰语发音名字(音译)和泰文，大家可以把泰文打印出来直接给店家看就一目了然
1.明炉柠檬鲈鱼。名字已经说明这道菜酸是一定的了.材料有泰国青柠汁/大蒜片/辣椒/薄荷叶...等,这个鱼是我个人最爱的一道,酸酸辣辣,极其开胃,但很难找到做得真正好吃的餐馆,大部分为了省成本材料不足,味道减半.如果不能吃太辣的人可以先说明酸辣程度。
泰语发音"巴拉嘎蓬嫩吗孬"ปลากระพงนึ่งมะนาว
2.泰国香草叶特色烤鸡。我们一般也都常吃烧鸡，而这种是按照泰国传统做法，烤的时候鸡肉里是放有泰国一些草本植物一起，味道渗透进肉里，鸡肉吃起来有口感却不腻，重点还有那个蘸酱，有些餐馆也是为了省成本，那个酱就很稀。
泰语名字“改样”ไก่ย่าง
3.咖喱炒蟹。这个几乎是每个来泰国的人都会尝试的一道菜。很多国人会去一家老店"建兴"，但其实那里对于我们在泰国生活的人来说做得味道一般。这道菜的选材非常重要，特别是咖喱粉。来泰国游玩的国人可能会发现他们去的很多餐馆都会有中文名字，这就是那些专门为了赚游人钱的餐馆，菜的味道也都被改掉，而且价钱不低。
泰语名字"bu(发一声)Phad蓬gralee"ปูผัดผงกระหรี่
4.泰国木瓜沙拉。别看我图片的样子看起来很普通哦，这个才是地道的木瓜沙拉。很多餐馆也是就为了快和省事没有做足工序，味道差很远的，味道集合酸辣甜，木瓜沙拉在泰国是属于平民食物，所以在很多路边大排档才最正宗。它有两种味道做法，一种是图片看到的，另一种是放有腌制过的小螃蟹，味道有些小臭，而且超辣，我本人是受不了的，不知谁有兴趣来这试试？
泰语名字"送淡(这个字用广州话的发音)"ส้มตำไทย"另一个有腌制小螃蟹的是 "ส้มตำปูปลาร้า"
5.炭烧猪颈肉。这道菜估计很多国人在国内的泰国餐馆吃过不少的。这道菜的关键是要取猪脖子那一部分的肉来碳烤，那个肉才会真的脆和香，蘸酱也很重要。在泰国地道的平民吃法是还配有新鲜的九层塔叶子一起吃，味道香浓。
泰语名字"KoMu(这个字发二声)样"คอหมูย่าง"
6.香兰叶粉椰子汁甜品。这个甜品是我超爱的一个泰国传统甜品。绿色的小粉条是混合了香兰叶子煮出来水，加上纯正香浓的椰子汁，重点是在这个炎热的热带国家吃上这么一碗放满碎冰块的香浓椰子汁甜品真是爽啊！那个香兰叶的味道清香让人忘不了。
泰语名字，中文相似音实在太难找，直接泰文了"ลอดช่อง"
joeymike
chloe0711
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峰兄宝贝
