中秋佳节,悲催的俺们还要加班。家人都早两天回去老家过节了。中秋夜,几个为了工作共同奋战的同事兼闺蜜一商量,凑在一起过了个简单的中秋。虽然下班后菜市场已经没太多菜供我们选择了,但是几个女人还是嘻嘻哈哈的挑选了一些看得上眼的食材。说好了,每人做一道菜过节,哪能没有鸡呢,第一道菜就是:凤舞九天(辣椒炒鸡)成本:鸡28.3元,青红辣椒4元左右,大蒜1元左右,姜做法:鸡肉切块,过水 青红辣椒切块备用 锅烧热,下油,放姜丝大蒜爆香,然后放入鸡肉翻炒。同时下料酒,爆炒后加少许水,煮开后小火将水煮干 加入辣椒再翻炒至熟评价:鸡肉软硬适中,微辣,入口还有淡淡的酒香,好味道
第二道菜:青葱岁月(芹菜炒鸡杂)成本:芹菜3.5元 ,鸡杂 ,辣椒2元左右做法:鸡杂清洗干净,切片 芹菜切段 先炒辣椒,然后将芹菜和鸡杂一起倒入锅中,大火爆炒出锅评价:红辣椒搭配碧绿的芹菜,视觉效果佳。鸡杂稍微有点没入味,口味清淡者就很喜欢。
最后一道汤:团圆汤(萝卜炖排骨)成本:排骨15.8元 白萝卜3.2元做法:排骨洗净过水,萝卜切块 将排骨萝卜放入压力锅,加几片姜,完成评价:压力锅煮的汤虽不可媲美老火汤,但是也清甜可口,喝一碗温温的汤,肠胃很舒服,加班的疲惫也被赶走不少
duoduolameng:最后一道汤:团圆汤(萝卜炖排骨)成本:排骨15.8元 白萝卜3.2元做法:排骨洗净过水,萝卜切块 将排骨萝卜放入压力锅,加几片姜,完成评价:压力锅煮的汤虽不可媲美老火汤,但是也清甜可口,喝一碗温温的汤,肠胃很舒服,加班的疲惫也被赶走不少 [图片] [图片]查看原文我平常也爱做这几个菜,哈哈