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假期在二舅家吃的“电饭煲焗鸡”超级美味

818559美食&下厨

如题·~做法相当简单,看图估计就懂了·~当然,前提得要将光鸡擦盐半个小时~然后几块大肥肉切块垫底,仍葱结进去,把鸡坐在肥肉上~~按下煮饭键~~·一般二十分钟搞定(视乎鸡的大小,建议二斤出头的为佳)
肥肉,看各人,再放些姜葱蒜都成:



成品如下:



来张全图:



就这么简单·~
2012/10/08
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看起来很美味嘛
2012/10/08回复
大马小熊:
看起来很美味嘛
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不妨试试做?~~
2012/10/08回复
为啥要扔肥肉入去啊。。
我都中意电饭锅整鸡,好味就好味啦。毛你D色甘靓
2012/10/08回复
LOVEBBLOVE:
为啥要扔肥肉入去啊。。我都中意电饭锅整鸡,好味就好味啦。毛你D色甘靓
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垫锅底,很香啦~而且,不需要说要在锅底弄点水或者油啥的~~如果家里有人爱吃肥肉的,还可以。。。。。。甚至可以拿锅底的油和肥肉拿去炒青菜。。。。你自己想想~~
2012/10/08回复
挺容易做的
2012/10/08回复
挺容易做的
2012/10/08回复
redsuncpx:
挺容易做的
查看原文
确实·~MM不妨试试看~~可以考虑鸡肚子里面整些DD~~比如比较容易熟的香菇啥的?让里面的DD吸收一些鸡肉的汁·~~
2012/10/08回复
EchoEcho9楼
请教楼主,鸡抹过盐以后要不要洗干净?
2012/10/08回复
Echo:
请教楼主,鸡抹过盐以后要不要洗干净?
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好细心的MM`~看来是准备动手做了·~
不需要冲掉盐·~当然,你如果想要更多的味道,可以弄些花雕酒之类的也擦在鸡满身~~包括里面·~
2012/10/08回复
唔错 ,可以考虑试试。又简单易学。热气吗?
2012/10/08回复
不错。简单又好吃。
2012/10/08回复
EchoEcho13楼
黄可乐:
好细心的MM`~看来是准备动手做了·~不需要冲掉盐·~当然,你如果想要更多的味道,可以弄些花雕酒之类的也擦在鸡满身~~包括里面·~
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谢谢!这样会不会太咸呢?
2012/10/08回复
来学习,等有钱买成只鸡再整
2012/10/08回复
李建萍:
唔错 ,可以考虑试试。又简单易学。热气吗?
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电饭煲蒸出来的,我是不觉得热气•••••••
2012/10/09回复
Echo:
谢谢!这样会不会太咸呢?
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不妨先买只便宜些的非土鸡试试^_^。?个人口味 不好说,这种做法是客家菜,本身就偏咸••••••或许你将鸡腌制的时间缩短?
2012/10/09回复
我也喜欢整这个菜
2012/10/09回复
chuhan2528:
我也喜欢整这个菜
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MM是客家人?
2012/10/09回复
MM是客家人?
对,我做的卖相没有你们家的好。嘿嘿
2012/10/09回复
chuhan2528:
对,我做的卖相没有你们家的好。嘿嘿
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弄这道菜的一般情况下不是客家人最起码也是有客家人的朋友啥滴·~~
偶二舅比较擅长做菜~~反而舅妈一般般·~跟我家情况一样··我觉得每个家庭的组成都好得意的·~~
我家LD弄的酱牛肉,在朋友圈里也N出名~回头我再帖上来~~
2012/10/09回复
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