黄可乐完全视乎个人喜好~~~
可以在电饭煲跳闸的时候淋些上去·~
因为有盐巴腌过，其实够味道了，只是如果想要色泽好看些就浓些老抽啥的~~
姑且叫：电饭煲手撕鸡好了~~哈哈··
肥肉，看各人，再放些姜葱蒜都成：
成品如下：
来张全图：
就这么简单·~
假期在二舅家吃的“电饭煲焗鸡”超级美味
818459美食&下厨
肥肉，看各人，再放些姜葱蒜都成：
成品如下：
来张全图：
就这么简单·~
2012/10/08
全部回帖
黄可乐楼4楼LOVEBBLOVE:
为啥要扔肥肉入去啊。。我都中意电饭锅整鸡，好味就好味啦。毛你D色甘靓
查看原文垫锅底，很香啦~而且，不需要说要在锅底弄点水或者油啥的~~如果家里有人爱吃肥肉的，还可以。。。。。。甚至可以拿锅底的油和肥肉拿去炒青菜。。。。你自己想想~~
2012/10/08回复
黄可乐楼6楼Echo:
请教楼主，鸡抹过盐以后要不要洗干净？
查看原文好细心的MM`~看来是准备动手做了·~
不需要冲掉盐·~当然，你如果想要更多的味道，可以弄些花雕酒之类的也擦在鸡满身~~包括里面·~
不需要冲掉盐·~当然，你如果想要更多的味道，可以弄些花雕酒之类的也擦在鸡满身~~包括里面·~
2012/10/08回复
黄可乐楼8楼Echo:
谢谢！这样会不会太咸呢？
查看原文不妨先买只便宜些的非土鸡试试^_^。？个人口味 不好说，这种做法是客家菜，本身就偏咸••••••或许你将鸡腌制的时间缩短？
2012/10/09回复
黄可乐楼10楼chuhan2528:
对，我做的卖相没有你们家的好。嘿嘿
查看原文弄这道菜的一般情况下不是客家人最起码也是有客家人的朋友啥滴·~~
偶二舅比较擅长做菜~~反而舅妈一般般·~跟我家情况一样··我觉得每个家庭的组成都好得意的·~~
我家LD弄的酱牛肉，在朋友圈里也N出名~回头我再帖上来~~
偶二舅比较擅长做菜~~反而舅妈一般般·~跟我家情况一样··我觉得每个家庭的组成都好得意的·~~
我家LD弄的酱牛肉，在朋友圈里也N出名~回头我再帖上来~~
2012/10/09回复
黄可乐楼11楼longhuahua:
请问葱结是要塞在鸡的肚子里吗？还有是不是要整只鸡放电饭煲才可以，半只鸡可以的吗？谢谢
查看原文葱结跟肥肉一样放电饭锅底~~
没试过半只鸡，不过我觉得应该也一样的·~如果鸡大则时间长些，比如20分钟，如果鸡小估计15分钟左右差不多了·~
又，如果时间没到，电饭煲自己跳闸，你得重新按下再继续·~
没试过半只鸡，不过我觉得应该也一样的·~如果鸡大则时间长些，比如20分钟，如果鸡小估计15分钟左右差不多了·~
又，如果时间没到，电饭煲自己跳闸，你得重新按下再继续·~
2012/10/09回复
黄可乐楼12楼chuhan2528:
酱牛肉好吃，我LG不怎么吃牛肉的都喜欢，我们隔壁一个北京女做的。女儿三岁的时候吃了说妈妈你也做，我说没酱。她说我们开车去北京买酱！哈哈
查看原文哈哈··虽然叫酱牛肉，不过我家的不需要所谓的酱啦·~~
回头我再开帖·~你试试看~~先准备好普通等级的茶叶小半斤吧·~还有各种香料··比如，八角啥的·~
回头我再开帖·~你试试看~~先准备好普通等级的茶叶小半斤吧·~还有各种香料··比如，八角啥的·~
2012/10/09回复
黄可乐楼13楼簡小姐:
不一定吧，这是很多人都喜欢做的家常菜啊，简单方便快捷，我跟LG都喜欢焗这个当宵夜，呵呵
查看原文
我狭隘了·~~不过能把这当宵夜也强悍呀~~偶好久不敢吃宵夜了，太容易长膘了~·哎·~2012/10/09回复
想象一下你边吃边念叨：我要戒了我要戒了的话语。。。。好盏鬼~~
