上个星期去大瑶山,从亲戚介绍的农户那里进了一批嫩笋丝,昨晚突然又想吃炒笋丝,老爸把锅铲交给我,让我自己做一次。以下是本农妇的拙作:厨师老爸的点评:1. 第一次炒笋的时候水不够干。2. 炒肉的汁少了点。3. 全部放一锅炒之后要多慢火焖十分钟左右。
绿叶叶:...............+1查看原文 不好意思.上次拿的15斤笋丝全部被抢光了.我过两天再去大瑶山,看看能不能找熟人介绍农户给更便宜一点的.等我好消息哦.不过一斤笋是挺多的了.我炒一碟只要了一点点.
anly:要一斤可有便宜些,实话说84元不便宜的。如果可以便宜我是想买些谢谢。查看原文 不好意思.上次拿的15斤笋丝全部被抢光了.我过两天再去大瑶山,看看能不能找熟人介绍农户给更便宜一点的.等我好消息哦.不过一斤笋是挺多的了.我炒一碟只要了一点点.
洋仔仔:我爱吃得不得了,大姑姑家的竹林每年产很多,每年我都有吃不完的嫩笋丝,可是我天生对这个过敏,吃完就牙疼喉咙疼,哎。不过吧,自己家晒的没这么靓,有点偏黑色哦。查看原文我上面的图片是在阳光下才那么漂亮.实际上有点暗.牙疼是不是因为湿气重?很多人吃不了新鲜笋的,因为从中医的角度来说,笋是湿的.笋干经过晒,就好些.