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然后就用水开始煮鲍鱼了,放了些姜片一起煮,刚烧开的时候闻到比较腥的,然后我有切了好几片姜放下去。煮一个小时看一次,一共煮了3小时左右,鲍鱼才有点软了。在煮的过程我把鸡肉切好

这是半个鸡,最好要去皮,要不煲出来的汤会很多油(平时我们煲鸡汤都是去皮的,不去皮会很多油浮在汤面)。鸡肉不用切小块的,大块点没问题,呵呵。因为接着要煲3-4小时,肉会烂的。
鲍鱼大概煲了3小时后,我就把鸡肉放下去了。然后还抓了一小把瑶柱一起放下去。还放了两三块骨头下去,然后还放多放两片姜片,哈哈

这是放下所有材料后煲了1小时的情况。继续再煲2小时多就完成了。在试味的时候,家婆觉得腥,说放两颗胡椒看看,于是就再放了两个胡椒,感觉还挺好,不怎么腥了。

煲出来的汤很不错,家公一连喝了2碗,而且鲍鱼软软的,挺好吃的。一锅美味的鲍鱼汤就这样面世啦,哈哈。
ps:
晒晒那天我做的3个菜(其他的都是我家婆完成的)

买了一个鸡,一半拿来煲汤,一半用来做了鸡煲(香菇瑶柱鸡煲)

豆豉蒸鲳鱼,忘记放葱了


大闸蟹哦~~~

