帖子详情

【酱爆家菜】在家坐享避风塘炒虾

1417184美食&下厨



                                                  酱爆连环图     一看就清楚

国庆期间,在太古汇吃了“喜记”香辣,香辣蒜蓉念念不忘,闲着就试试,比想象要成功。

避风塘炒虾的秘诀在于甘口焦香,脆而不煳的蒜蓉。蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡,与虾共烹,味道和谐,可口极致。


秘制的蒜蓉秘诀在于加了面包糠,加面包糠的蒜蓉可以直接吃,更是送饭的佳品;避风塘香辣虾,满口溢香,香到好像有种魔力,整个人都给香气震慑住了,幸福从口而生......


                                                  酱爆连环图     一看就清楚



2012/11/04
全部回帖
我一定要试下,睇到都流行晒口水
2012/11/07回复
shannamarco:
我一定要试下,睇到都流行晒口水
查看原文
流吧,流吧,不是泪
2012/11/07回复
口水哗哗的 超喜欢香口的东西,可是怎么办呢,喉咙疼了有半个月了,我只好拼命咽口水了。
2012/11/07回复
jjbanjjban5楼
劲。今晚决定试下。。
2012/11/08回复
想飞得更高:
口水哗哗的 超喜欢香口的东西,可是怎么办呢,喉咙疼了有半个月了,我只好拼命咽口水了。
查看原文
哈哈,多流口水有益!
2012/11/08回复
下次试下都好
2012/11/08回复
酱爆佬:
[图片]                                                  酱爆连环图     一看就清楚                                                  酱爆连环图     一看就清楚
查看原文
我记得好像要好多炸蒜蓉的
2012/11/09回复
飘在水上的石头:
我记得好像要好多炸蒜蓉的
查看原文
家里的,一个整的蒜头就可以啦
2012/11/09回复
好看好吃,记号先。
2012/11/09回复
忍住无流口水。。。。。
2012/11/09回复
不错不错。watering.....
2012/11/09回复
收藏,谢谢!
2012/11/10回复
比比屋:
下次试下都好
查看原文
蒜蓉要用150-170度的油温炸的,油温太低就会黑色的,太高会胡的
2012/11/10回复
猜你喜欢

肉质鲜嫩,无骨无刺的香烤鱼柳

七种刺身盖饭料理,只有广东人才懂

顺德都有辣菜?探味百丈园

玲珑家常菜谱-- 【蒜蓉炒丝瓜】原滋原味更香甜

SAM记烧虾师火爆广州,你今天吃小龙虾了吗?

玲珑家常菜谱-- 美味到爆灯【广东碌鹅】一试难忘

热点推荐

久违的婚宴 主家收了红包又折角退回

二沙岛中医院查乳腺 医生让立刻住院

维权太难了!朴朴牛肉居然嚼出塑料碎片

打工人好艰难 广东的美团优选关闭了

客家人的童年味道!狗爪豆超下饭

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

面包新语好吃的几款 15蚊一个你觉得抵吗

酸辣爽脆的手撕包菜 家常下饭菜

降温打卡西塱市场 菜价没有怎么升

冬天第一煲羊腩煲 吃完手脚暖笠笠

椰青汤底火锅yyds!鲜吊龙配自制辣酱

婺源凤山奇遇!金庸祖居变酒铺

来四海城提前过圣诞啦 夜景超美

查看更多热点 >

回帖