我也怕不是很熟

我也做过，只是我是先煲熟鸡脚后用冷水慢慢滴浸后才下盐焗鸡粉，我觉得用海天的味道好点，鸡粉的牌子不同做出来的口味也不同的

四五分钟，会不会很硬啊？

水滚后计4\5分钟,关火再焖5分钟哦

我中意煮熟后浸冰水。再放冰箱，吃前用盐焗鸡料，麻油拌匀。

    为什么不是先用热水煮熟去腥，然后过冷河，最后放盐焗鸡粉？这样会不会更入味？

没得解既哦，个人喜欢，本来烹调方法就是有很多种的嘛。

腌的时候不放盐一起吗？只要粉就好啦，这样鸡脚就不咸啦。煮的时候才在水里放盐吗？

不知道你用的鸡粉是怎样的，红茶用的是够咸的，腌时不用加盐，点解煮的时候要放盐呢，因为水煮时表面就会变淡呀，加翻D盐落去洛，红茶是这样想的。

哦，这样啊。我是没弄过，所以才问清楚点嘛。

偶也是样样试试这样滴

口水一地了

鸡爪我喜欢

星期日在家做全职师奶，整盐局鸡脚，肠粉，萝卜糕，哈哈

你可以开私房菜馆啦

我和儿子都喜欢吃盐焗鸡脚，不过我一般是用电饭煲焗，下次试试这做法

好正啊，谢谢分享！

看着都留口水~

我的做法跟楼主的相反，就是先煮熟，后腌制。够入味。