材料：鸡脚、盐焗鸡粉做法：          1、鸡脚洗净后除去指尖的甲甲          2、放入适量盐焗鸡粉进行腌制(最好腌过夜)          3、水开后（适量加盐）下鸡脚煮4至5分钟，关火，焗5分钟（时间视乎鸡脚的多小啦）          4、捞起鸡脚放入凉开水里泡至鸡脚完全冻身，盛碟。（放入冰箱冰半小时再吃皮更爽口）[图片][图片]纯粹个人摸索中的做法，只作参考。此方法做出的鸡脚表皮爽，但味较淡（因为水煮），一口咬开舌尖才能品出盐焗鸡脚特有的咸香，真的连骨头也不可放过这鸡脚就算吃多了也不会口干舌燥哦。实属是煲剧必备之佳品哈！

盐焗鸡粉在哪有卖

按照LZ的方法，试做了，真系好好食哦。不过唔知如果鸡脚先飞水，再腌的话，会唔会唔入味呢？因为煮鸡脚的时候，好多血水和泡沫。

买了一包海天的盐焗粉，一斤的鸡脚，盐焗粉的比例是多少呢