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食在成都,做一对儿幸福的吃货——成都自由行美食日记

15399129休闲旅游

说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由。


成都诱人的美食垂涎已久,对成都闲适的生活充满向往,这次正好碰上老公有假,于是果断决定:去成都。


这是有史以来走的最匆忙、最坚决的一次自由行,8.26的晚上才订好的机票,8.29晚上下了班直接飞。


旅行就是从一个你待腻歪了的地方,到一个别人待腻歪了的地方。繁杂忙碌的工作让我透不过气,旅行是暂时逃离的最好方式。


功课做的不详细,景点的旅游规划也一点没有想好,就这么上路了。地图都没买,每天靠着手机里的“Google地图”、“大众点评”,打印带着的《成都美食攻略》,逛景点,尝美食,充满未知的旅行虽然有时让人措手不及,却也惊喜连连。

详细成都游记稍后奉上,先专门开辟一遍美食日志吧。吃货们一定要先准备好东西接口水,这篇帖子里面将要奉上超多的成都美食!

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在成都的第一顿,吃的是早餐。Google地图一搜,原来离住处很近的地方有一家“龙抄手”分店,走路十分钟就到了。毫不犹豫奔去。


龙抄手


“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法。

创始于上世纪40年代左右,当时春熙路'浓花茶社'的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐'浓'字音,也取'龙凤呈祥'之意,定名为'龙抄手'。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成'薄如纸、细如绸'的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

老公叫了一碗海味抄手。里面有香菇、青笋和一些海味,汤非常鲜美。




皮薄,肉嫩,汤鲜,果然是成都名小吃之一。




我叫了一碗酸辣抄手。对于喜欢吃辣的我来说,感觉比海味抄手更好吃。汤中还有好像还有酸菜,配上香香的辣油,酸酸辣辣,抄手好吃,汤也很好喝。只是,一大早空腹吃这个,胃不好的人可能会有点吃不消。








陈麻婆豆腐

中午,吃的网上都推荐的一家“陈麻婆豆腐”,也是成都很有名的一家店,有好几家分店。估计成都人都知道这家,因为在我们找不到地儿的时候,问了好几个路人,通通都知道在哪。


陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为'陈麻婆豆腐',此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为'陈麻婆豆腐店'。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。


两个人食量都小,点了一份“麻婆豆腐”,一份“夫妻肺片”。


端上来的麻婆豆腐果然够惊艳,在微博上看到过正宗麻婆豆腐的视频教程,光调料就是将近十多种。

看起来就很诱人吧 (ˇˍˇ) ~




稍微搅拌一下,把上面的调料拌开,豆腐很入味。看起来很红的辣油,其实不是狠辣,最够味的是麻。吃到最后我老公都麻的受不了了,舌头上麻的像冒泡泡一样的感觉。




夫妻肺片。依然是重口味的调料,麻辣十足,连一向不太吃辣的老公,也大呼好吃,过瘾。




2012/11/14
全部回帖
楼主的ID……听起来好像在说我
2012/11/15回复
jatvkejatvke板凳
果真是看得我口水流了一地,做为吃货的我,一定要去成都
2012/11/15回复
以前自己出差去过四川,也是玩了10天,但毕竟不是按照自己的路线和风格吃的,很想和LG再去一次,但是带着孩子就有点打怵了,那么辣,他怎么办(⊙o⊙)?? 不知道什么时候才能成行............
2012/11/15回复
第三天,要去都江堰和青城山。早餐是在火车站的KFC解决的,没有说头。
重口味,我喜欢
2012/11/15回复
小气小气6楼
十年没去了,真的好想念,等我家兔子大点,
我一定带上他一起去逛逛
2012/11/15回复
相片拍得太引食欲了~
2012/11/15回复
pycicipycici8楼
看着就留口水了。
2012/11/15回复
六六是个吃货:
说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由。对成都诱人的美食垂涎已久,对成都闲适的生活充满向往,这次正好碰上老公有假,于是果断决定:去成都。这是有史以来走的最匆忙、最坚决的一次自由行,8.26的晚上才订好的机票,8.29晚上下了班直接飞。旅行就是从一个你待腻歪了的地方,到一个别人待腻歪了的地方。繁杂忙碌的工作让我透不过气,旅行是暂时逃离的最好方式。功课做的不详细,景点的旅游规划也一点没有想好,就这么上路了。地图都没买,每天靠着手机里的“Google地图”、“大众点评”,打印带着的《成都美食攻略》,逛景点,尝美食,充满未知的旅行虽然有时让人措手不及,却也惊喜连连。详细成都游记稍后奉上,先专门开辟一遍美食日志吧。吃货们一定要先准备好东西接口水,这篇帖子里面将要奉上超多的成都美食!***************************************************************************************************在成都的第一顿,吃的是早餐。Google地图一搜,原来离住处很近的地方有一家“龙抄手”分店,走路十分钟就到了。毫不犹豫奔去。龙抄手“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法。创始于上世纪40年代左右,当时春熙路'浓花茶社'的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐'浓'字音,也取'龙凤呈祥'之意,定名为'龙抄手'。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成'薄如纸、细如绸'的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。老公叫了一碗海味抄手。里面有香菇、青笋和一些海味,汤非常鲜美。皮薄,肉嫩,汤鲜,果然是成都名小吃之一。 我叫了一碗酸辣抄手。对于喜欢吃辣的我来说,感觉比海味抄手更好吃。汤中还有好像还有酸菜,配上香香的辣油,酸酸辣辣,抄手好吃,汤也很好喝。只是,一大早空腹吃这个,胃不好的人可能会有点吃不消。 陈麻婆豆腐中午,吃的网上都推荐的一家“陈麻婆豆腐”,也是成都很有名的一家店,有好几家分店。估计成都人都知道这家,因为在我们找不到地儿的时候,问了好几个路人,通通都知道在哪。陈麻婆豆腐是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为'陈麻婆豆腐',此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为'陈麻婆豆腐店'。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。两个人食量都小,点了一份“麻婆豆腐”,一份“夫妻肺片”。端上来的麻婆豆腐果然够惊艳,在微博上看到过正宗麻婆豆腐的视频教程,光调料就是将近十多种。看起来就很诱人吧 (ˇˍˇ) ~稍微搅拌一下,把上面的调料拌开,豆腐很入味。看起来很红的辣油,其实不是狠辣,最够味的是麻。吃到最后我老公都麻的受不了了,舌头上麻的像冒泡泡一样的感觉。夫妻肺片。依然是重口味的调料,麻辣十足,连一向不太吃辣的老公,也大呼好吃,过瘾。
查看原文
卖相很好,想食,不知味道怎样。
2012/11/15回复
说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由。
我喜欢最后一个。看到就流口水了。。。
2012/11/15回复
天啊。。。我口水都流了一地了。。。。。
2012/11/15回复
现在看到这个页面真的不是好时候,感觉好饿啊.
2012/11/15回复
lzp2010lzp201013楼
名不虚传啊。
2012/11/15回复
成都的小吃这么好吃么?我想着,偶尔去吃吃真是享受,吃多了吃久了也会比较油腻吧。我是湖南人,按说也是口味重了,可是吃到川菜还是觉得油晃晃的。
2012/11/15回复
不应该在这个时段看这个贴,太折磨人了,好饿啊!!
2012/11/15回复
猪晴妈咪仔:
早就在蚂蜂窝上看过这个帖子了~某天冲动我也跑四川去
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我也是在蚂蜂窝上看到这个帖子,然后发现实在是写的太好啦,成都美食也是我的挚爱,然后我就转过来和妈网的JMS 一起分享呢
2012/11/15回复
泡沫佳佳:
怎么觉得在蚂蜂窝看的一篇这样的日记一模一样呀,,是不是楼主亲身体验阿。。。
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不好意思,这篇帖子正是六六从蚂蜂窝转载过来的哦,六六这枚吃货也是被原作者精美的美食之旅打动,所以在和原作者打招呼后把帖子转来想和大家一起分享的!
2012/11/15回复
松茸煎蛋:
听你一说,还真的找到了!估计LZ是转帖的吧,因为这个帖子的作者是南京人,ID叫写意水晶。MW可以转帖的吧,因为看到好多转帖了,比如那个比基尼美女的长滩贴,转自穷游。
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嗯嗯,被你发现了,嘻嘻,我正是转的写意水晶MM的帖子哦,她的帖子写的实在太好了,吃货MM表示深深滴hold不住啊!
2012/11/15回复
说走就走,是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由。
太诱人了
2012/11/15回复
宛宛妈妈:
楼主的ID……听起来好像在说我
查看原文
那个……那个……实在只能说明太巧了哈!本人花名也叫六六,也是一枚标准吃货,所以有了这个ID呢
2012/11/15回复
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