winnydailzh
龙年妈妈
好肥，好油腻~材料：
五花肉 500克
蒜头 5颗
叉烧酱 4汤匙
料酒 1茶匙
生抽 1汤匙
红酒 1汤匙
蜂蜜 1茶匙
做法：
1.将猪肉洗净，放入清水中浸泡2小时，浸泡出血水，捞出沥干，并擦干水份。切成拳头大小的块
2.大蒜压成泥，将蒜泥，生抽，叉烧酱，料酒，蜂蜜，和红酒放入碗中搅拌均匀，并将切好的肉放入酱汁中搅拌均匀，让肉的表面都能蘸上酱料，放入保鲜盒，入冰箱腌冷藏腌制24小时
3.烤盘内铺一层锡纸，将腌好的肉置于烤肉上，并刷上一些腌渍时使用的酱料，放入预热好的烤箱中下层，以200度的温度，烤约25-30分钟。
附上完成图
午后红茶。
winnydailzh楼
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