菜式名字：豉油鸡
原料：鸡一只，片糖，豉油，姜

腌料：
做法：
1．鸡切开两半，用清水洗干净，沥干

2．锅加热，加油，放姜片

3．将鸡放入油锅煎至金黄色

4．豉油+清水 备用

5．将步骤4倒入锅中，再加入片糖，改成中小火，慢慢煮。慢火煮时需要将鸡转至另外一边煮。

6. 大概煮至20分钟左右，鸡熟斩件，上碟。汁用碗装起。

归类：美味家常菜（煮）