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【秋冬最爱】暖笠笠砂锅粥+够锅气干炒牛河+蒜香炸骨仔=大排档又有人情味的云腾

22946135美食&下厨





一早就听讲过龙津路的云腾砂锅粥又抵又好食,刚好到了同花姐每月一聚的时间,于是就顺势黎呢度帮衬~
三个人,眼阔肚窄地点了三个菜一煲砂锅粥再加一碟炒牛河,食完之后仲要顺便去食埋糖水,哈哈~
2012/11/26
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影一下现场的环境同餐牌啦,影餐牌呢个行为呢,我系战战兢兢甘完成的,好怕人地话我系什么抄袭啊,间谍啊之类的,哈哈~由简单的餐牌就可以发现呢度的老板真系好幽默~“最伟大出品”D甘肉麻的标题都比距谂到,哈哈~



















2012/11/26回复




首先上台的系干炒牛河一碟,曾几何时,觉得一碟炒牛河就系一餐宵夜的灵魂。河粉要炒得上色均匀,够锅气;牛肉要香口,有汁,嫩滑,而又要带有一点焦香;再加上葱啊,芽菜啊等等加翻个香味同增加口感,哇,越讲越流口水~
云腾D牛河都OK的,而且颇大份,窃以为,炒牛河的大忌就系炒到D河粉碎湿湿,起码呢度唔会出现呢种情况,甘就已经系及格的啦,味道调得几好,亦都好够锅气,唔错唔错~甘大碟先18蚊咋~





蒜香炸骨仔,黎入室大排档当然唔少得食呢D香口野啦,一睇就知道油过猛啦,不过好香脆好好食啊,食完之后要狂饮凉茶下火先得啊~好似系35蚊一碟~



2012/11/26回复




本来想试蚝仔烙的,但系呢度无啵,所以我地就退而求其次,点左碟珍珠蚝煎蛋,但出黎的效果居然无令人失望啵,煎得好香口,珍珠蚝份量亦都好足,仲花心思摆一下造型先上台,唔错~













上汤时菜,用青红椒圈同萝卜仔做装饰,算系比较消腻清热啦~



2012/11/26回复








砂锅粥一煲,虾同蚝仔搭,够晒鲜甜啊,我足足食左三大碗!!饱到搓晒肚啊,哈哈~





总的黎讲呢度D菜式唔算贵,而且大排档出品居然令人寻回十几年前的广州感觉,撇除高端优雅的用餐环境,系嘈嘈闹闹,基本上零服务的情况下大大声同朋友吹水,其实都系另外一种广州的代表吖,反正我自己系几享受的,哈哈~

帖罢,欢迎灌水~
2012/11/26回复
经过总是见到有人等位。  
2012/11/26回复
郭小敏0929:
[图片][图片]砂锅粥一煲,虾同蚝仔搭,够晒鲜甜啊,我足足食左三大碗!!饱到搓晒肚啊,哈哈~[图片]总的黎讲呢度D菜式唔算贵,而且大排档出品居然令人寻回十几年前的广州感觉,撇除高端优雅的用餐环境,系嘈嘈闹闹,基本上零服务的情况下大大声同朋友吹水,其实都系另外一种广州的代表吖,反正我自己系几享受的,哈哈~帖罢,欢迎灌水~
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果间野的确几旺。。。
2012/11/26回复
砂锅粥一煲,虾同蚝仔搭,够晒鲜甜啊,我足足食左三大碗!!饱到搓晒肚啊,哈哈~
咸酸,我中意
2012/11/26回复
呢间我成日帮衬咖, 食过区D粥, 再唔想帮衬第间咯!
2012/11/26回复
点解我食果时无禁多配料架?吾制啊,,,6
2012/11/26回复
好正甘!我就中意呢种环境干净0服务,可以自由吹水
2012/11/26回复
xie0304xie030412楼
顶一顶.
2012/11/26回复
牛河好正呀!
2012/11/26回复
大敏大敏14楼
砂锅粥一煲,虾同蚝仔搭,够晒鲜甜啊,我足足食左三大碗!!饱到搓晒肚啊,哈哈~
砂锅粥我好锺意啊。。。。小敏下次叫埋我
2012/11/26回复
郭小敏0929:
[图片][图片]砂锅粥一煲,虾同蚝仔搭,够晒鲜甜啊,我足足食左三大碗!!饱到搓晒肚啊,哈哈~[图片]总的黎讲呢度D菜式唔算贵,而且大排档出品居然令人寻回十几年前的广州感觉,撇除高端优雅的用餐环境,系嘈嘈闹闹,基本上零服务的情况下大大声同朋友吹水,其实都系另外一种广州的代表吖,反正我自己系几享受的,哈哈~帖罢,欢迎灌水~
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很不错的美食
2012/11/26回复
牛河好正呀!
2012/11/27回复
好喜欢广州的牛河
2012/11/27回复
郭小敏0929:
[图片][图片]砂锅粥一煲,虾同蚝仔搭,够晒鲜甜啊,我足足食左三大碗!!饱到搓晒肚啊,哈哈~[图片]总的黎讲呢度D菜式唔算贵,而且大排档出品居然令人寻回十几年前的广州感觉,撇除高端优雅的用餐环境,系嘈嘈闹闹,基本上零服务的情况下大大声同朋友吹水,其实都系另外一种广州的代表吖,反正我自己系几享受的,哈哈~帖罢,欢迎灌水~
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流口水啦
2012/11/27回复
龙津路大概咩位置?
2012/11/27回复
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