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蜜汁叉烧

1133352美食&下厨

第一次用烤箱烤叉烧,加上懒呀中途没有擦叉烧酱
烤出来的叉烧汁不够浓哦,好在肉是腌了一晚的,够入味!

用海天叉烧酱加白糖腌肉(腌过夜,没法啦下班才买的肉肉)



这次是用烤箱烤的,不浪费能源,顺便烤份薯角吃



要是没偷懒,中途擦两三次酱汁味道更浓些卖相更好些^-^



哇~肥肥的叉烧食落竟不腻哦,红茶也忍不住吃了三块呀~555~老嚷着减肥的人总是得把口。



蒜香烤薯角



电饭锅版的这个连接哈http://www.gzmama.com/thread-3032402-1-1.html
2012/11/29
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卖相好到可以拿出去卖啦。。。。你用咩牌子烤箱阿?我想买烤箱,但吾知买边只牌子好
2012/11/30回复
午后红茶。:
第一次用烤箱烤叉烧,加上懒呀中途没有擦叉烧酱烤出来的叉烧汁不够浓哦,好在肉是腌了一晚的,够入味!用海天叉烧酱加白糖腌肉(腌过夜,没法啦下班才买的肉肉)[图片]这次是用烤箱烤的,不浪费能源,顺便烤份薯角吃[图片]要是没偷懒,中途擦两三次酱汁味道更浓些卖相更好些^-^[图片]哇~肥肥的叉烧食落竟不腻哦,红茶也忍不住吃了三块呀~555~老嚷着减肥的人总是得把口。[图片]蒜香烤薯角[图片]电饭锅版的这个连接哈http://www.gzmama.com/thread-3032402-1-1.html
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请问要烤多长时间啊?火力的设置如何?
2012/11/30回复
搞到好想买个烤炉试下
2012/11/30回复
都算不错啊,我都不会做!
2012/11/30回复
lelemother:
请问要烤多长时间啊?火力的设置如何?
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设了120度,烤了大概半个钟吧。
2012/11/30回复
细蚊2009:
卖相好到可以拿出去卖啦。。。。你用咩牌子烤箱阿?我想买烤箱,但吾知买边只牌子好
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红茶用的是长帝
2012/11/30回复
午后红茶。:
红茶用的是长帝
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咩型号阿?好用吗?
2012/12/01回复
楼主,好象不对呀,从你的叉烧的腌制到切片上碟的照片,应该不是同一猪肉吧?据我知,纯用豉油和糖腌制不可能烧得如此色泽完美,一块只有约4两的生肉,烧好后切片上碟居然比4两的生肉还要多。上碟的叉烧应该不是从外面买回来充数忽悠大伙的吧?
2012/12/01回复
烟雨.修竹:
楼主,好象不对呀,从你的叉烧的腌制到切片上碟的照片,应该不是同一猪肉吧?据我知,纯用豉油和糖腌制不可能烧得如此色泽完美,一块只有约4两的生肉,烧好后切片上碟居然比4两的生肉还要多。上碟的叉烧应该不是从外面买回来充数忽悠大伙的吧?
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看到这红茶真不知应该开心还是无奈呀哈哈
其实如果你认真点看应该就不会这样怀疑的哈
一个是烤箱版一个是电饭煲版做的,你说能是同一块肉吗?
而且红茶哪儿说“纯用豉油和糖腌制”呀?“叉烧酱”在你电脑显示屏没出现?
空闲时再看一下贴子内容吧好吗?
2012/12/01回复
细蚊2009:
咩型号阿?好用吗?
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长帝CK-25F
对新手来说还OK啦
价钱也实际
2012/12/01回复
如果是个细心人从你的照片就可以看出有几处是有破绽的地方,1,猪肉的分量不对。2,猪肉的纹路不对。3,我已经说过的色泽不对。还有你所说120°c,烧烤不应该是这个温度吧,据我所知应该在170~200°之间吧?
2012/12/01回复
看到口水
2012/12/01回复
午后红茶。:
长帝CK-25F对新手来说还OK啦价钱也实际
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我就一家三口用,要买多大阿^_^
2012/12/01回复
烟雨.修竹 发表于 2012-12-1 15:11
如果是个细心人从你的照片就可以看出有几处是有破绽的地方,1,猪肉的分量不对。2,猪肉的纹路不对。3,我 ...


还破绽呢哈哈

红茶很想知道你说破绽的几个地方哦,能不能截图呀?

红茶家的烤箱是100至250度,不知道"据你所知的"你是从哪看回来的,需要及时更新哦.

使用这烤箱个多月啦,摸索到它的温度比较高于其他烤箱,所以红茶一般按书上方子的温度减20至30度来用,例:书上150度的,红茶家烤箱就设120度

一个热爱入厨房的人为什么要在外面买成品来这里发贴?你觉得她是吃饱撑得制吗?

练观察能力首要条件是认真,认真的看,不可以只看图,文字也是一部分哦.
2012/12/01回复
细蚊2009:
我就一家三口用,要买多大阿^_^
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红茶那个是30L的
2012/12/01回复
午后红茶。:
红茶那个是30L的
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哦好,谢谢。。。
2012/12/01回复
好味道,不知道微波炉能做出来不,那个微波炉和烤箱二合一的功能真是骗人的,没有烤箱的好呀,后悔呀。
2012/12/01回复
请你多看点书,别在班门弄斧啦!我介绍个网站,请你看看学习学习吧~ 美食天下 http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200908/66017_3.html
2012/12/01回复
很棒啊,建议红茶搭个电梯,把你的美食贴联接下去,起高楼哩
2012/12/01回复
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