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【幸福火锅】多图详解朝天门旧码头饮食文化@八宝茶,炸酥肉,老腊肉,折耳根...

17643156美食&下厨






这几天的广州一直处于天气阴冷,寒湿至极的状态,不来点温暖热辣的火锅甚是对不起自己。于是相约一众好友前至朝天门打锅驱寒~


朝天门用重庆出名的旧码头命名的餐厅,宣扬的正是这种草根的饮食文化,料足味美。
2012/11/29
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最后讲一下当地人关于酱料的地道食法吧,在点酱台混上一碗混酱,捞一勺红油,这才叫正宗的重庆风味。


















在最后再来一碗冰粉,撒上芝麻花生果仁,清甜清凉又清香,将体内火气完全降下,爽!
2012/11/29回复
福妞福妞板凳
看得很馋涎欲滴啊。。。
2012/11/29回复
鱼腥草好正呀!搞到我又想食辣!
2012/11/29回复
朝天门我也喜欢去吃!
2012/11/29回复
看着挺好的,有时间也去试试.
2012/11/29回复
混(酱)账,最好看。。哈哈哈
不过八宝茶冲的姿势可是太。。。没水准了哦。哈哈
2012/11/29回复
郭小敏0929:
最后讲一下当地人关于酱料的地道食法吧,在点酱台混上一碗混酱,捞一勺红油,这才叫正宗的重庆风味。[图片][图片][图片]在最后再来一碗冰粉,撒上芝麻花生果仁,清甜清凉又清香,将体内火气完全降下,爽!
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LZ的精彩点评简直令我越睇越想食吖。。。
2012/11/29回复
连城连城9楼
郭小敏0929:
特色的八宝茶通过长壶嘴高冲而出,回旋的冲力将花茶味道瞬间逼出。汤色清而味甘甜,先用八宝茶清清嘴,马上开启麻辣之旅~[图片][图片][图片][图片]
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哇,图片好美啊~!又有八宝茶啊。~!那个我好喜欢啊~!
2012/11/29回复
连城连城10楼
郭小敏0929:


LZ的精彩点评简直令我越睇越想食吖。。。
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+10
2012/11/29回复
看了照片和解读真的好想去吃了,流口水
2012/11/30回复
求地址电话,谢谢!!!
2012/11/30回复
 颜色都算漂亮 但是就腊肉来说 这个算是很差的
2012/11/30回复
好怕辣啊!!!
2012/11/30回复
解说很详细,说的我也想去吃一锅辣的!
2012/11/30回复
最后讲一下当地人关于酱料的地道食法吧,在点酱台混上一碗混酱,捞一勺红油,这才叫正宗的重庆风味。
一碗混酱,捞一勺红油,这才叫正宗的重庆风味 正噢~
2012/11/30回复
另外这次还试着点一些小菜,区别于朝天门麻辣火锅的形象外的另外一种感觉~
先来几个我不是太喜欢的菜式:
看到折耳根,口水流了一地,好久没吃这种美味啦。
2012/11/30回复
从头看到尾 觉得最吸引人的反而是那碗冰粉
2012/11/30回复
正啊~个酸汤肥牛睇到我流晒口水~人均消费几多吖?
2012/11/30回复
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