用电饭锅做披萨
28264253美食&下厨
越看越来劲,今天,就跑到超市去买了一堆的材料,准备动手做披萨了。
2012/12/04
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什么是二次发酵?芝士哪里买的?
2012/12/06回复
渔儿妈:
对于上传图片不是很在行,只能一张张的上了。这个是买的条状奶酪[图片]就是做披萨的时候能拉丝。好贵呀,200克就57块多了。不过,很香的芝士味呢!孩子特喜欢。
查看原文这一包用一次呢还是能用几次?如果一次的话太贵了,
2012/12/06回复
渔儿妈:
把发酵好的面团从面包机里拿出来。1.把面团揉光滑、揉圆,用保鲜膜盖起来,让它再发酵一下,变得有点松松的就可以了。2.把圆圆的面团擀成圆形,擀薄它,用个碟子或者有披萨模装起来,套上保鲜袋,放进冰箱发酵一个小时。3.从冰箱里拿出饼底,这时候,你能看到那个薄饼,变得有点膨胀了。4.用把小叉子,在饼底上叉上一些小孔,是给饼底排气的,因为,一会加热的时候,饼底会膨胀的。5.然后,抹上意粉酱或者番茄酱,再放上一层芝士条,再放上甜椒和香肠之类的,再盖上一层芝士条。6.先把电饭锅预热一下,以防有水。7.在电饭锅底放一点植物油(我放的是玉米油),然后,就把披萨饼放进去,盖上盖子,按下煮饭键就可以了。8.电饭锅跳了以,披萨就可以出炉了。
查看原文一定要放冰箱发酵吗
2012/12/06回复