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用电饭锅做披萨

28245253美食&下厨

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seney:
强啊·~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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呵呵,你试一下,你也会变的很强的。
2012/12/05回复
lily_holily_ho42楼
木有面包机...看上去挺诱人的啊...想吃
2012/12/05回复
太强大了你
2012/12/05回复
lily_ho:
木有面包机...看上去挺诱人的啊...想吃
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没有面包机也可以做的。
就是要自己和面,然后,发酵好了,就可以放上馅料,然后再放进电饭煲就可以了。
2012/12/05回复
秋千鱼儿:
太强大了你
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欣妈应该是个面食达人吧,在你面前献丑了。
2012/12/05回复
海猪海猪46楼
无面包机,我都很想试试!
奶酪与芝士一样吗?
2012/12/05回复
口水一地了 电饭煲好神奇啊!
2012/12/05回复
披萨用的是什么面粉?低、中、高筋?焗的时候要像焗蛋糕一样用布捂着出气孔吗?
2012/12/05回复
星吖星:
披萨用的是什么面粉?低、中、高筋?焗的时候要像焗蛋糕一样用布捂着出气孔吗?
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我用的是平时做包子的面粉,应该是高筋面粉好一些。
其实,披萨是要烤的,只是,我没有烤箱,只能放在电饭煲里焗了。
把饼胚发酵好,要在饼底扎一些小孔排气,因为,加热的时候,饼是会膨胀的。
放进电饭煲的时候不用加布什么的,盖上盖子就好了。
2012/12/05回复
海猪:
无面包机,我都很想试试!奶酪与芝士一样吗?
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其实可以不用面包机的,我只是有面包机,就省点力而已。
没有面包机就自己和面和发面,发好以后,擀成薄饼放进冰箱再发酵一个小时,就可以拿出来放馅料。
然后,放进预热好的电饭煲里,按煮饭键就可以了。
2012/12/05回复
星吖星:
口水一地了 电饭煲好神奇啊!
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嗯,我也觉得我家的电饭煲特别能干。
2012/12/05回复
渔儿妈:
我用的是平时做包子的面粉,应该是高筋面粉好一些。其实,披萨是要烤的,只是,我没有烤箱,只能放在电饭煲里焗了。把饼胚发酵好,要在饼底扎一些小孔排气,因为,加热的时候,饼是会膨胀的。放进电饭煲的时候不用加布什么的,盖上盖子就好了。
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多谢分享
2012/12/05回复
明天就试着做来吃。没有面包机,只能用手啦,累点也值得。
2012/12/05回复
电饭煲真是太能干了。我们家的也是,连女儿都这样说,哈哈
2012/12/05回复
MQF0919MQF091955楼
LZ,那个是什么肠仔?什么牌子的?
2012/12/05回复
就是那个饼胚,放入馅料之前,先用小叉子在上面扎些小孔,因为,一会儿加热的时候,饼胚是会膨胀的,那就有可能,饼胚的中心会比饼胚的边缘还高,那,馅料就会掉下来。
在和面的时候,我是加了酵母粉的。
2012/12/05回复
415055070:
明天就试着做来吃。没有面包机,只能用手啦,累点也值得。
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嗯,孩子吃着健康又美味。
记得要发酵两次哦!
就是先发好面,然后,做好形状再放在那里发酵一次,然后就可以进入电饭煲了。
2012/12/05回复
chuhan2528:
电饭煲真是太能干了。我们家的也是,连女儿都这样说,哈哈
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是呀,真心觉得,电饭煲是家庭必备之电器呀!
2012/12/05回复
MQF0919:
LZ,那个是什么肠仔?什么牌子的?
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我买的是万威客的。
2012/12/05回复
MQF0919MQF091960楼
渔儿妈:
我买的是万威客的。
查看原文
材料在网上买还是商场?
2012/12/05回复
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