常来配料：
食用油
豆粉
食盐
调味酱二茶匙
辣椒酱半茶匙
鲇鱼750克
面筋250克
姜片、蒜头少许
面筋鲇鱼煲
394022美食&下厨
鲇鱼750克
面筋250克
姜片、蒜头少许
2012/12/12
全部回帖
常来楼板凳做法：
一、将鲇鱼洗净斩件，面筋对半切开，姜切片，蒜头脱衣拍扁。
二、放姜片、蒜到瓦煲中爆香，再放入鲇鱼搅匀，转黄色时加酱料、面筋、清水一碗（饭碗），加盖炆约十分钟。
三、调味，豆粉打芡后即可。
一、将鲇鱼洗净斩件，面筋对半切开，姜切片，蒜头脱衣拍扁。
二、放姜片、蒜到瓦煲中爆香，再放入鲇鱼搅匀，转黄色时加酱料、面筋、清水一碗（饭碗），加盖炆约十分钟。
三、调味，豆粉打芡后即可。
2012/12/12回复
gdh39yy常来楼7楼gdh39yy:
妈网人才真多！！我又收藏了一篇好贴，只是那个面*会不会太热气了呢
查看原文谢谢亲的支持。面筋本来就是经过油炸，但摆卖过程已经凉了，不是刚出炉没那么热气。
2012/12/12回复
过来支持下
2012/12/12回复
winnydailzh10楼常来:
多谢你一路以来既支持
查看原文我系你度学到好多美食知识噶，当然要支持啦
2012/12/12回复
winnydailzh12楼常来:
我要跟你学整蛋糕
查看原文我嘅蛋糕都未算好呀，仲要继续学习
2012/12/12回复
winnydailzh14楼常来:
但你能够自学成材，令我佩服啊
查看原文我算差了
2012/12/12回复
winnydailzh16楼常来:
我连做都未识，有机会你一定要教下我。
查看原文只要有工具有材料，照书做就得了
2012/12/12回复
474901483
菇妈
