星期天,在家,之前跟JP提过,想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,SO。跟LG一起下去市场买配料,我们两个人一起,将老母鸡藏进猪肚里,首先将胡椒放在锅里炒热,然后还加入了红枣杞子党参姜片老母鸡胡椒酒,再用绳子将两边的口绑实,煮大概两个钟。这个时候一打开,超香。然后取出鸡,猪肚砍件,再加入煲里煲多半个钟左右。哗,作品出来了这个味。……正,汤甜猪肚入味,好好吃。比我上次跟哥哥妈妈他们出去吃的味道还要香哦。这个汤滋补养颜,适合产后坐月食用,秋冬滋补,暖胃健脾。推荐哦。[图片]由于比较多人关注并询问,现将我的煮法如下:洗猪肚其实也很简单:就是用生粉加入盐捏全身,洗几次就超干净了,然后加入点酒就能辟腥味,用的是陶瓷煲。煤气炉煲的。材料如下:猪肚一只,鸡半只。3-4个人的分量。首先将胡椒大概20-30颗左右,我是整颗放的,想更加出味可按碎一下。放在锅里炒热,这样更加利于煲的时候出味。然后还加入了红枣(和田枣)大概三颗就够了。杞子小许。党参两条,姜片两三块,加入胡椒,小小酒,然后放入老母鸡半只,藏入猪肚内,然后用绳子将两只都绑实,大火烧滚后中火煲大概两个钟。这个时候再打开猪肚,将鸡取出,分别砍件,超香,再加小许盐,小许花生油,放入煲里煲多半个钟左右然后就成功了,呵呵。很香的。
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