流口水啦,猪肚鸡汤啊,我冬天也特别喜欢煲这样的汤,不过我们两个人吃,通常买一个猪肚,搞干净,分成三份,一次用三分之一,配上四分之一鸡,可以炖一大盅汤了,再加上灵芝孢子粉,美味又滋补啊。
欲火凤凰投胎汤,胡椒暖胃正滋补,这个味,正。
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2012/12/18回复
xueyidd122:
流口水啦,猪肚鸡汤啊,我冬天也特别喜欢煲这样的汤,不过我们两个人吃,通常买一个猪肚,搞干净,分成三份,一次用三分之一,配上四分之一鸡,可以炖一大盅汤了,再加上灵芝孢子粉,美味又滋补啊。
查看原文跟JMS 分享下弄猪肚的好办法: 猪肚买回来,先反面用自来水冲洗下,把异物弄掉,然后煮一锅开水,把整个猪肚放进去烫熟,然后把整个猪肚捞出来,用小刀子双面刮掉表面的东西,边刮边用水冲洗着,刮干净后再下点盐抓一下,冲水,非常干净,十几分钟就搞定了。
2012/12/18回复
xueyidd122:
流口水啦,猪肚鸡汤啊,我冬天也特别喜欢煲这样的汤,不过我们两个人吃,通常买一个猪肚,搞干净,分成三份,一次用三分之一,配上四分之一鸡,可以炖一大盅汤了,再加上灵芝孢子粉,美味又滋补啊。
查看原文灵芝孢子粉去哪买回来的好呀?有空我也想试一下
2012/12/18回复
淡水小鱼:
星期天,在家,之前跟JP提过,想煮胡椒凤凰投胎汤,她买回来洗干净了,SO。跟LG一起下去市场买配料,我们两个人一起,将老母鸡藏进猪肚里,首先将胡椒放在锅里炒热,然后还加入了红枣杞子党参姜片老母鸡胡椒酒,再用绳子将两边的口绑实,煮大概两个钟。这个时候一打开,超香。然后取出鸡,猪肚砍件,再加入煲里煲多半个钟左右。哗,作品出来了这个味。……正,汤甜猪肚入味,好好吃。比我上次跟哥哥妈妈他们出去吃的味道还要香哦。这个汤滋补养颜,适合产后坐月食用,秋冬滋补,暖胃健脾。推荐哦。[图片]由于比较多人关注并询问,现将我的煮法如下:洗猪肚其实也很简单:就是用生粉加入盐捏全身,洗几次就超干净了,然后加入点酒就能辟腥味,用的是陶瓷煲。煤气炉煲的。材料如下:猪肚一只,鸡半只。3-4个人的分量。首先将胡椒大概20-30颗左右,我是整颗放的,想更加出味可按碎一下。放在锅里炒热,这样更加利于煲的时候出味。然后还加入了红枣(和田枣)大概三颗就够了。杞子小许。党参两条,姜片两三块,加入胡椒,小小酒,然后放入老母鸡半只,藏入猪肚内,然后用绳子将两只都绑实,大火烧滚后中火煲大概两个钟。这个时候再打开猪肚,将鸡取出,分别砍件,超香,再加小许盐,小许花生油,放入煲里煲多半个钟左右然后就成功了,呵呵。很香的。
查看原文看了就流口水,楼主你真厉害哦

2012/12/18回复

