湖南老家到处可见,但是回婆家只有过年的时候,香椿还没长牙呢!
一般要四五月份才有香椿芽吃,那时捋出来的芽,带红,生长点很旺。
没那个想吃就吃的神气呀!
末日前,沐一带巧珍回去给爷爷祝寿。
赶紧的,吃一回。
材料:香椿叶、鸡蛋
配料:盐
别看这满地都是叶子,其实都冻伤了。


好不容易,在树底下,抽了几根嫩的,不容易,真不容易。

把叶子全摘下来,洗干净。

开水烫一下

把水份滤干净了

切成碎

打鸡蛋,再加点盐进去。

都说加了三个鸡蛋了,太慌张了,冬天的山鸡蛋真小个。
三个鸡蛋太少了,差点煎不成型了。


虽说是回去一周,但是过后,就没了去摘去找的机会。
还好,吃货是吃上了。
