也来晒晒刚做的包子、馒头
1418654美食&下厨
儿子特别爱面食,而且很给我面子,
有时做的不成功他会说,只要是妈妈做的,我都喜欢吃
所以我是越来越有信心的!
居然上首页了,心情好激动啊!太感谢小编的厚爱啊!
还有感谢那么多姐妹给出那么详细的做法,以后还得加倍努力学习了!
2012/12/26
精选回帖
我做的包子经常像楼主这样,发不起的。。。面其实已经发的很好。。。醒的也很好,就是不知道哪里出的问题,呜。。。。我好想吃发的很松软的馒头花卷。。。
2012/12/26回复
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evra沙发
火太大,水太多了,要不就是你的蒸屉太小了
还有,纱布一层就行,我看楼主的好像很厚
揉好面直接做成包子馒 ...
2012/12/27回复
二当妈6楼
会不会发过头了,蒸了之后回缩?是不是表面皱皱的
做完包子看起来还可以,蒸完就瘪回去了,也硬了。下次要拍照上来讨教才行。
还有,发过头也不行的吗?我试过上午发好,下午才包。可能是发过头了
2012/12/27回复
jayso7楼
二当妈:
做完包子看起来还可以,蒸完就瘪回去了,也硬了。下次要拍照上来讨教才行。还有,发过头也不行的吗?我试过上午发好,下午才包。可能是发过头了
查看原文发过头会回缩的,如果是没发好,表面是光滑的如果是发过头,表面是很多褶皱的
2012/12/28回复
cindybaby512楼
芊芊妈咪:
我是练过十次左右,终于发成功了,成功的那次,我说:如果这个是馒头,那么以前的都是石头,哈哈,都没有发起来。很感恩,家人陪我吃了十几次石头,哈哈。
查看原文哎我没有一次成功滴,没信心做了
2012/12/28回复
babamama201013楼
自从在妈网学会做包子馒头后,基本上不再买外面的了。
儿子特别爱面食,而且很给我面子,
有时做的不成功他 ...
2012/12/28回复
148140893614楼
flystarangel:
好想做出的馒头,切开后,里面组织很多层,泪奔,算了,我还是继续做面包吧。
查看原文请教面包怎么做,最简单方法和最简单的才料?
2012/12/28回复